□周潔 黃新潮
從公園賓館、美麗鄉(xiāng)村紛紛開辟露營營地,到戶外露營裝備銷量翻番;從一眾餐飲店轉(zhuǎn)戰(zhàn)露營“一條龍”服務(wù),到推出888元至5888元的系列露營套餐“天花板”……井噴式增長的露營市場,讓眾多商家嗅到“露營+”產(chǎn)業(yè)商機并爭相涌入。突然間被激活的露營消費產(chǎn)業(yè)鏈,改變了傳統(tǒng)的旅游方式,可有關(guān)專業(yè)人士對此提醒:搶占露營“風(fēng)口”,更要考慮“潮漲”內(nèi)涵和“退潮”風(fēng)險。
露營熱激活露營消費產(chǎn)業(yè)鏈
疫情防控常態(tài)化,市民紛紛解鎖家門口的“詩和遠方”,露營漸成當(dāng)下最火的旅游方式。網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)顯示,今年5月以來,在攜程網(wǎng)對于“露營”的搜索熱度環(huán)比增長90%;飛豬網(wǎng)的露營訂單較4月增長350%;同程網(wǎng)顯示“80后”“90后”成為露營消費主力……
為滿足井噴式增長的露營消費需求,擁有綠地資源的景區(qū)景點、開放公園、賓館酒店,以及美麗鄉(xiāng)村,紛紛開辟露營營地。在常州,除西太湖、新龍生態(tài)林、茅山森林世界等傳統(tǒng)露營地外,中華恐龍園、東方鹽湖城、中吳賓館以及美麗鄉(xiāng)村東南村等,也都拓展了露營服務(wù)業(yè)務(wù)。
帳篷、露營車、地墊、便攜桌椅等露營裝備,過去只在戶外發(fā)燒友中流行,而今卻成為當(dāng)季熱賣的大眾商品。迪卡儂常州城市經(jīng)理徐巖告訴記者,目前常州2家店的200多種露營產(chǎn)品供不應(yīng)求,銷售量比往年同期高出2倍還多。“前幾周幾乎天天售罄,帳篷一頂難求,甚至樣品都被買走。”
跨界服務(wù)紛紛涌入“露營+”產(chǎn)業(yè)
當(dāng)大量人群涌向露營場所,露營已經(jīng)不再單純是“野外休憩”。親友聚會、企業(yè)團建等內(nèi)容的加入,擴展了露營的社交功能。伴隨著露營群體和露營方式的變化,跨界服務(wù)也紛紛涌入露營消費產(chǎn)業(yè)。
2016年就開始做餐飲的“小龜”,今年專門推出“露營+”一條龍服務(wù)。除了常規(guī)的戶外燒烤,還有車輛接送、裝備租賃、露營活動策劃組織等一系列服務(wù)。業(yè)務(wù)負責(zé)人錢陽俊告訴記者,目前,在“小龜”的3家餐飲店,露營燒烤占了八成營業(yè)額,人均消費在100元至300元。
走高端特色餐飲路線的莫圖魯尼系列餐廳,近期也推出888元、1988元、2988元、5888元四種露營燒烤套餐,其中不乏帝皇蟹、波士頓龍蝦、5A極品牛肉、生蠔等高端食材,被稱為常州露營食材套餐的“天花板”。莫圖魯尼店負責(zé)人陳彩婷說:“外送以2988元、5888元套餐預(yù)訂最多,占營業(yè)額的10%左右。”
專業(yè)人士:應(yīng)考慮“潮漲”內(nèi)涵和“退潮”風(fēng)險
“露營熱”吸引著更多商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)露營消費市場,期望分一杯羹。但一些專業(yè)人士提醒,搶占“風(fēng)口”,機遇中伴有巨大風(fēng)險。
常州喜馬拉雅野奢露營地品牌創(chuàng)始人張琪說,當(dāng)下的露營熱,正是旅游業(yè)態(tài)從觀光、休閑旅游向“泛化式”旅游方式轉(zhuǎn)變的一種表現(xiàn),旅游內(nèi)容與方式的多元化,以及多行業(yè)的跨界融合,對促進以鄉(xiāng)村、城市體驗為主要內(nèi)容的全域旅游發(fā)展,具有積極作用。但無論怎么改變,旅游的本質(zhì)是滿足消費者身心愉悅的內(nèi)在需求,只有提供豐富且有品質(zhì)內(nèi)涵的服務(wù)產(chǎn)品,才有助于市場的成熟。一窩蜂地涌入且以標新立異的方式“蹭熱點”,并無益于新型旅游方式的養(yǎng)成,還會加劇熱點“退潮”的風(fēng)險。畢竟,露營旅游方式具有季節(jié)性,對環(huán)境的承載力也是一個挑戰(zhàn)。
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