一葉早知春。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一杯溫州早茶告訴人們，春天的腳步漸漸近了。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

昨天，2025年浙江最早的綠茶，在溫州蒼南開采，品種為特早生茶樹良種“嘉茗1號(hào)”。從開采情況看，今年的茶芽生長(zhǎng)粗壯、飽滿，炒制的新茶香高味鮮，質(zhì)量?jī)?yōu)異。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

據(jù)介紹，以“早”聞名全國的溫州早茶，在每年2月份就開始采摘上市�！皽刂菰绮琛痹�2020年5月已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

除了蒼南以外，昨天同時(shí)開采的，還有溫州永嘉、泰順、平陽，及麗水的蓮都區(qū)、臺(tái)州的三門縣。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

綜合近期茶樹長(zhǎng)勢(shì)情況和氣象因素分析，接下來，浙江綠茶將由南往北陸續(xù)開采，茶樹品種有嘉茗1號(hào)、龍井43、群體種、白葉1號(hào)、中黃1號(hào)等。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

溫州、麗水、臺(tái)州：嘉茗1號(hào)2月14日開采，龍井43預(yù)計(jì)3月初開采；gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

衢州、金華、寧波：嘉茗1號(hào)預(yù)計(jì)2月底開采，龍井43預(yù)計(jì)3月上旬開采；gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

紹興：嘉茗1號(hào)預(yù)計(jì)2月底3月初開采；gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

舟山：普陀佛茶預(yù)計(jì)3月初開采；gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州：龍井43預(yù)計(jì)3月中旬開采；gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

湖州：安吉白茶預(yù)計(jì)3月25日開采。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

說到春茶，大家最關(guān)心的，自然還是西湖龍井。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

西湖街道農(nóng)技站的閭怡清告訴記者，西湖龍井目前正處于休眠期至發(fā)芽期過渡階段，發(fā)芽期預(yù)估要3月中旬。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

西湖區(qū)上城埭村茶農(nóng)俞華明介紹，他家四五畝龍井茶目前長(zhǎng)勢(shì)良好，因?yàn)樘鞖膺�有點(diǎn)冷，還沒有萌芽。西湖區(qū)茶農(nóng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李衛(wèi)東也表示，西湖龍井每年總要到2月底到3月初的樣子才會(huì)露出芽頭。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

去年年底到今年年初，氣候較為溫暖，降水偏少，這對(duì)西湖龍井有影響嗎？gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

閭怡清卻說，大概率今年龍井春茶的香氣更值得期待，“這背后是一系列茶樹對(duì)氣候的生長(zhǎng)代謝反應(yīng)，芳香物質(zhì)積累，茶香誘人�！�gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

雖然冬季的天氣情況對(duì)龍井茶葉無影響，但龍井茶樹的春茶產(chǎn)量，仍是靠天吃飯，也會(huì)遇到“氣候殺手”，比如倒春寒的一場(chǎng)雨雪——3月，龍井正冒新芽。若氣溫驟降，或一場(chǎng)雨雪，就會(huì)影響嫩芽的生長(zhǎng)。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“風(fēng)調(diào)雨順是茶農(nóng)最大的期盼，氣溫穩(wěn)步上升，同時(shí)有充沛的降雨，更有利于茶芽生長(zhǎng)和春茶品質(zhì)�！遍傗逭f。gWZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)