杭州老牌美食街——“啦喜街”煥新歸來
有臭豆腐、烤豬蹄、瘦肉丸，也有火鍋店
管理方發(fā)出邀請：歡迎來逛逛、提提建議
啦喜街 記者 江玥 攝
近年來，好吃好玩的美食街，正在成為一個城市的旅游新名片，不僅是市民的周末好去處，也是游客的假期新選擇。
近日，杭州老牌美食街——“啦喜街”煥新歸來，業(yè)態(tài)和周邊配套都跟著升級了；大運河畔的勝利河美食街也完成了街區(qū)微改造，以“勝利紅”的面貌回歸。
“五一”假期最后一天，不妨逛逛“家門口”的美食街。
更豐富的美食街 有小吃店也有“大店”
近日，錢塘江南岸的“啦喜街”完成了新一輪提升改造，升級歸來。
這次升級，最大的改變是“業(yè)態(tài)調(diào)整了”。
過去，啦喜街設A、B兩個區(qū)域，400多家檔口多為地方特色小吃，包括臭豆腐、烤豬蹄、瘦肉丸等，幾乎是“兩步一家炸串店、三步一家燒烤店”。
“為了提升人氣，我們動足了腦筋�！崩蚕步止芾矸�、杭州祥誠投資管理有限公司相關(guān)負責人楊經(jīng)理介紹，2024年年底，管理團隊重新調(diào)整了街區(qū)的業(yè)態(tài)，將原有的A、B區(qū)調(diào)整為“小吃一條街”和“大排檔區(qū)域”，形成了“小吃”和“大店”共同發(fā)展的格局，市民也有了更多選擇。
蔡奮斗老火鍋，是大排檔區(qū)域引進的首批“大店”之一。
臨近晚上7點，店內(nèi)坐滿了人，服務員一趟趟地來回，忙著為顧客點單、上菜。
“開業(yè)還不到1個月，生意挺好的，周末的營業(yè)額能有上萬元�！钡觊L老袁笑著說。
目前，啦喜街夜宵大排檔區(qū)已引入金飯碗、火鍋先生、蔡奮斗老火鍋等3家餐飲品牌。大店入駐，不僅豐富了街區(qū)的業(yè)態(tài)，也帶動了“小吃一條街”的生意。
牛百歲在啦喜街開了15年，專賣溫州瘦肉丸和糯米飯，見證了杭州這條老牌美食街的發(fā)展。
“今年，來吃東西的人明顯多了，有些顧客聽說業(yè)態(tài)調(diào)好了，專門從錢塘區(qū)、西湖區(qū)等地趕過來，還有人甚至從紹興等其他城市趕過來�！崩习謇蠀钦f，有些人都是以前在濱江高教園上學的學生，對這條美食街還是有感情的，“看著啦喜街的人氣越來越旺，大家都很開心”。
啦喜街的食客來自天南地北，每個人都有“大吃一頓的理由”。
“價格不貴，4個人吃了兩百多塊錢。”小姚是浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院的學生，是啦喜街的“�？汀�，“最近能明顯感覺到啦喜街發(fā)生了挺大的變化，吃的東西更多了，所以拉著室友來嘗鮮�！�
昨天傍晚，我們在啦喜街還碰到了從蘇州來杭州游玩的劉先生和女朋友。他們特意把酒店訂在了啦喜街附近，就是為了在美食街大快朵頤。
“啦喜街是我們來杭州的第一站。我們在網(wǎng)上找到了攻略，幾十塊錢能從頭吃到尾�！眲⑾壬f。
“吃好走回家，剛好五分鐘�！眳窍壬妥≡诟浇�，是啦喜街的常客，“最愛生蠔、臭豆腐、瘦肉丸”。
“不想燒飯就會來逛逛，主要是沖著好吃的來的。今年‘五一’，啦喜街又升級了，還有表演看，更要來了。”他說。
燒烤架上的油脂嗞嗞作響，精釀啤酒的泡沫在杯中翻涌，三五成群的年輕人舉杯暢談……當夜幕降臨，美食檔口逐漸熱鬧起來，啦喜街外圍的各色霓虹燈、招牌燈也亮了起來，為美食街換上了“新裝”。
今年年初，啦喜街啟動燈光優(yōu)化提升計劃，以市井煙火的暖光為基調(diào)，用光影打造了屬于啦喜街的“美食星河”。街區(qū)綜合樓還新增了樓體動態(tài)投影，吸引了許多年輕人來拍照打卡。
啦喜街周邊的配套也同步升級了。
過去，距離啦喜街最近的明德路西臨時停車場，僅有100多個停車位，平日里，部分經(jīng)營戶也會把車停在這里，留給消費者的車位非常有限。在浦沿街道、啦喜街管理方等多方協(xié)調(diào)下，停車場擴容成功，停車位增加到了400多個。
“啦喜街的變化很大，‘五一’期間還推出了‘街有新趣’煥新主題活動，有非遺舞獅、宮廷小丑、搖滾樂隊等表演，很熱鬧的�！睏罱�(jīng)理發(fā)出邀請：趁著“五一”假期最后一天，市民和游客都來逛逛煥新后的啦喜街，來看看街區(qū)提升后的成果，也給我們提提建議。
更好看的美食街
燈管鋪滿300米天幕長廊
前不久，運河邊的勝利河美食街完成街區(qū)微改造，以“勝利紅”的面貌煥新回歸。
走到勝利河美食街東側(cè)，一整面的運河美食菜系主題墻格外吸睛——康橋燒雞、湖墅燒鵝、運河筍焐肉等一道道大運河名菜，以藝術(shù)畫卷的形式呈現(xiàn)，激活“老客們”的味蕾。走過一溜熟悉的食肆店鋪，“勝利大院”的紅色主題墻和“行大運”互動裝置，是街區(qū)的網(wǎng)紅打卡點。
勝利河美食街依運河而建，自2010年開街以來，一直是杭州人心中的“夜宵勝地”。如今，在這條全長不到500米的街上，店鋪已超50家，其中，食肆超過30家，從經(jīng)典杭幫菜到象山海鮮，匯聚老頭兒油爆蝦、樟樹底食府、小廚師沈家門海鮮等有名氣的餐館。
這幾年，勝利河美食街一直在“變”。
2020年，一條300米長的天幕，就成了街區(qū)的網(wǎng)紅打卡點。
“這一次的街區(qū)更新，不是簡單的涂刷，而是
一次關(guān)于大運河美食記憶、勝利河美食街記憶的喚醒。”拱墅區(qū)文商旅集團相關(guān)負責人介紹，美食街不僅打造了“勝利常來”主題墻，還打造了鋪滿300米天幕長廊的燈管，安裝了中式燈籠。
接下來，勝利河美食街還將引入運閤集·美食江湖夜市，打造“戶外觀賽點”。
更好玩的美食街
一邊“開飛機”一邊吃好吃的
厚仁街夜市位于西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)厚仁路252-313號，沿街而設，50多家攤位從街頭排到巷尾。
下午4點過后，攤位上的彩燈就會陸續(xù)被點亮，最熱鬧的一天就開始了。在這里，除了浙江各地的特色美食，北至東北、南抵潮汕，天南海北的美食都能嘗到。
夜市所在的厚仁商業(yè)街，總長不過800多米，是一條綜合性商業(yè)特色街，曾獲評“杭州市商業(yè)特色街”“杭州市夜間經(jīng)濟集聚示范區(qū)”。
厚仁商業(yè)街除了匯聚天南地北的美食，廣場上還矗立著一架1∶1還原的飛機模型，走進駕駛艙，全仿真的儀表盤、操縱桿等一應俱全，通過AR技術(shù)，可在15分鐘內(nèi)身臨其境地體驗從“雷雨夜飛”到“晴空云�！�，還能穿上機長的制服，在飛機上拍大片。
這還是一個航空知識多媒體展廳，點擊觸摸屏，就能了解國產(chǎn)大飛機C919的歷史和組裝過程，是很受小朋友們歡迎的“空中課堂”。
“小朋友上來都不肯走的�！焙袢噬虡I(yè)街負責人張慧華說，機艙1∶1還原駕駛艙，能體驗飛機從機場起飛到飛行的全過程，也能體驗在刮風、下雨、下雪等不同天氣情況下的飛行。
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