雖然“大暑”是夏季的最后一個節(jié)氣,但今年的三伏天才剛剛開始。中國天氣網(wǎng)表示,常年大暑節(jié)氣,長江中下游一帶都是一年中最悶熱的時段。老話說,“小暑大暑,上蒸下煮”,即使最高氣溫在35℃上下,疊加較大的濕度,體感溫度可能也會超過40℃。
當然,針對大暑天氣,古人早就研究出了各種避暑良方。
在溫州,相傳從南宋開始,當?shù)厝司蜁孟目莶、茯苓、甘草、金銀花等中草藥熬制伏茶,不光自己喝,還會擺在街頭巷尾,免費提供給路人解渴消暑。時至今日,溫州還保留著這個公益習俗。
在廣東、福建很多地方,大暑時節(jié)則要“吃仙草”,當?shù)剡一直流傳有“大暑吃仙草,活如神仙不會老”的說法。仙草也就是涼粉草,是一種藥食兩用植物,全草含多糖,有消暑、清熱、涼血、解毒功能。民間常用其莖加水煎煮,再制成仙草凍(即涼粉)食用,是消暑解渴的佳品。
對不少老杭州人來說,真正的大暑則是從一杯六月霜開始的。六月霜并不是說“六月飛霜”,而是一種菊科艾屬植物的別稱,因為它在六月會開出一簇簇的小白花,如同覆上了一層“霜”而得名,也有六月雪、千層樓、鹿茸草、白絲草、龍須草等別名。因為有清熱解毒之效,不少杭州人都把它作為一種消暑利器,曬干后拿來當茶泡。
不過,需要注意的是,無論是伏茶、仙草,還是六月霜,中醫(yī)學上都認為偏“寒性”,腸胃不好的、脾弱腎虛的人,就不要隨便喝了。
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