東方網(wǎng)記者程琦7月17日?qǐng)?bào)道:伴隨全國多地開啟高溫模式,“晝伏夜出”正成為今年夏天都市人群消費(fèi)的新常態(tài)。從人聲鼎沸的夜市到華燈初上的景區(qū),再到城郊靜謐的露營地,一股強(qiáng)勁的夜間消費(fèi)熱潮正在涌動(dòng)。
在這背后,以美團(tuán)、淘寶閃購為代表的數(shù)字生活服務(wù)平臺(tái),正通過發(fā)放巨額消費(fèi)券、優(yōu)化服務(wù)場景等方式,為這場夏日“夜狂歡”添柴加火。
近日,美團(tuán)與淘寶閃購相繼發(fā)布數(shù)據(jù),共同描繪出一幅生機(jī)勃勃的全國夜經(jīng)濟(jì)圖景。數(shù)據(jù)顯示,城市的夜晚正變得前所未有的“繁忙”。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,武漢光谷、上海五角場、成都春熙路等成為全國十大熱門夜宵商圈。而淘寶閃購方面則透露,在平臺(tái)消費(fèi)券的帶動(dòng)下,廣州、深圳、濟(jì)南等多地夜間訂單增長超過200%,全國有超過64萬家中小商戶的夜間訂單量環(huán)比增長超過100%。
消費(fèi)新趨勢:年輕人追求“質(zhì)價(jià)比”,消費(fèi)場景日益多元
這股夜經(jīng)濟(jì)熱潮的主力軍,無疑是伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長的年輕一代。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,7月以來,“夜宵團(tuán)購套餐”的搜索量環(huán)比激增98%,其中00后用戶占比最高。
值得注意的是,當(dāng)代“夜貓子”的消費(fèi)觀念已悄然升級(jí)。美團(tuán)研究院數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者對(duì)深夜食堂的追求已不再是單純的低價(jià),而是更加看重“質(zhì)價(jià)比”,對(duì)口味、環(huán)境和服務(wù)都提出了更高要求。61至90元的人均消費(fèi)區(qū)間已反超30元以下區(qū)間,成為燒烤品類訂單占比最高的消費(fèi)檔位。
同時(shí),夜間消費(fèi)的場景也早已突破了傳統(tǒng)的餐廳和夜市。淘寶閃購數(shù)據(jù)顯示,7月以來,露營地的周末夜間外賣量環(huán)比增長230%,景區(qū)公園夜間訂單增長超120%。從深夜食堂到“美食+LiveHouse”,再到星空下的露營外賣,消費(fèi)場景的極大豐富,為夜經(jīng)濟(jì)注入了新的活力。
地域特色鮮明:“一城一味”的深夜江湖
廣闊的中國地圖上,各地的夜宵也呈現(xiàn)出鮮明的“門派之爭”。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,川渝地區(qū)鐘情于蹄花、烤魚的江湖豪情;廣東人則在白粥鹵味中詮釋著“夜宵養(yǎng)生學(xué)”;東北三省的燒烤訂單量同比增長101%,盡顯“大口吃肉”的酣暢;江浙滬則以河湖海鮮展現(xiàn)著“不時(shí)不食”的精致。這種地域風(fēng)味的多樣性,構(gòu)成了中國夜經(jīng)濟(jì)最迷人的煙火氣。
平臺(tái)“唱戲”:千億補(bǔ)貼與數(shù)字化工具成“放大器”
“政府搭臺(tái)、平臺(tái)唱戲”成為本輪夜經(jīng)濟(jì)熱潮的顯著特征。據(jù)悉,淘寶閃購已啟動(dòng)500億平臺(tái)消費(fèi)券計(jì)劃,而美團(tuán)團(tuán)購也開啟了“夜宵市集”并 發(fā)放百萬夜宵補(bǔ)貼。這些精準(zhǔn)的線上補(bǔ)貼,與各地政府推出的消費(fèi)季活動(dòng)形成有效共振,直接激發(fā)了消費(fèi)潛力。
除了“撒錢”補(bǔ)貼,數(shù)字化工具的應(yīng)用更是關(guān)鍵。美團(tuán)的“LBS技術(shù)+線上排隊(duì)”系統(tǒng),讓消費(fèi)者能輕松找到附近的夜宵好去處;海底撈等商家甚至將門店升級(jí)為“火鍋LiveHouse”,吸引年輕人打卡。而在供給端,平臺(tái)也通過“24小時(shí)”標(biāo)簽等功能,為深夜?fàn)I業(yè)的商家提供專屬流量支持。目前,全國已有超11萬家餐飲門店在美團(tuán)“點(diǎn)亮”了“全天營業(yè)”標(biāo)識(shí)。
中國烹飪協(xié)會(huì)服務(wù)委副主席王春平表示,平臺(tái)通過加碼投入,不僅調(diào)動(dòng)了消費(fèi)者的積極性,增加了餐飲等剛性需求的消費(fèi)頻次,也為餐飲商家在經(jīng)濟(jì)筑底期間的收入增長提供了有力幫助,對(duì)激發(fā)國內(nèi)大循環(huán)市場的活力具有顯著效果。
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