碧螺春茶長勢喜人 預計三月中下旬開采
作為中國十大名茶之一，碧螺春茶是蘇州的一張城市名片，今年茶葉的長勢如何呢？
昨天（2月16日）下午，走進吳中區(qū)西山金庭鎮(zhèn)的這處百畝茶園，西山碧螺春茶廠廠長周永明正在查看茶樹的生長情況。
“這個茶葉就是小小的像小孩，它還在睡還沒醒，可是它的葉片比較肥、壯，且經(jīng)脈比較明顯，顏色比較深綠，這就是管理水平得當?shù)慕Y果，因此今年的新茶葉會很飽滿，形狀會比較好看，品質(zhì)也會更好。”周永明介紹。
由于去年冬天以來，蘇州氣溫整體較為溫暖，光照充足，茶樹經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)生息，配合茶農(nóng)們綠色有機的培育方式，一些嫩綠的新芽已經(jīng)悄然冒尖，在陽光下顯得格外鮮嫩可愛。
周永明表示，由于到現(xiàn)在為止蘇州還沒有下過雪，如果沒有“倒春寒”，沒有凍害，今年碧螺春茶葉又將是一個豐收年，平均溫度在10℃以上，茶芽就可以萌發(fā)。
根據(jù)目前的長勢判斷，今年的洞庭山碧螺春茶預計三月中下旬可以開采。“我們有一句話，‘要采得早、采得嫩，還要選得凈’，符合采茶標準了，我們就要及時采茶。首先我們要提高碧螺春的品質(zhì)質(zhì)量，有好的品質(zhì)，才會更受市場的歡迎。”周永明表示。
�。ú糠謭D源：蘇州太湖西山島微信號）
記者：沈逸昀、蒯軍
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