六月中旬，洞庭東西山早已告別了枇杷季，迎來楊梅大量上市。然而，在吳中區(qū)東山鎮(zhèn)的一處生態(tài)農場里，卻是另一幅景象——金黃的枇杷掛滿枝頭，宛如一顆顆璀璨的“金果”。在這里，晚熟品種“華白一號”枇杷剛剛開采，此時距離今年東山白玉、冠玉枇杷下市已經足足有半個月了。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　作為“初夏第一果”，東西山枇杷上市周期短，一直讓“吃貨”們倍感遺憾，被視為制約產業(yè)發(fā)展的“短板”。而能將采摘期延長半個月的“華白一號”在東山開始種植，透露著一個信號——枇杷新品種的培育，正在試圖破譯“黃金果”的基因密碼，破解產業(yè)發(fā)展難題。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　六月才黃的晚熟品種，賣到500元一箱qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　連續(xù)幾天的綿綿陰雨，東山的果農們忙著搶收楊梅，寒谷渡生態(tài)農場的負責人邱曉庭搶收的卻是枇杷，“上周氣溫高，大太陽曬得厲害，要是再被雨水淋了，枇杷都要裂了。”qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　俗話說，“小滿枇杷半坡黃”，每年的5月中旬至6月初，是東西山枇杷的成熟季。眼下已是6月中旬，今年枇杷下市都快半個月了，這里為何還在采收？qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　“農場里種植了400多棵晚熟品種枇杷，名為‘華白一號’，因為每年要到6月才成熟，所以我給它取了個更形象的名字叫‘六月黃’。”邱曉庭告訴記者，今年枇杷普遍成熟得早，“六月黃”也提前好幾天開采，端午節(jié)后迎來大量上市，“一共采了1000多斤，大部分賣出去了，剩下的保存在冷庫里做實驗，看它能保存多久，會不會越放越甜。”qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　采摘時，記者在現場看到，成熟的“華白一號”掛滿枝頭，顏色黃、個頭大，有乒乓球大小，部分果實表面有曬斑。隨手摘一個品嘗，酸甜可口。“前幾天太熱了，有些果子被曬壞了，不過甜度很好。”邱曉庭用測糖儀做了測試，甜度達到了19%，堪比東山白玉枇杷。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　由于上市晚，讓“吃貨”們覺得稀奇，“華白一號”賣出了好價格。“45顆果子一箱，我最高賣到每箱500元。”不過，對于這個晚熟品種，邱曉庭認為它有不足的地方，“上市時間太晚，成熟時由于氣溫高容易曬傷，賣相不好，同時也錯過了枇杷銷售的熱度。”qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　枇杷產業(yè)發(fā)展遇瓶頸，新品種選育成關鍵qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　從種植實踐看，“華白一號”的表現不算完美。但是，這一晚熟新品種的引進，在江蘇省太湖常綠果樹技術推廣中心推廣研究員王化坤看來，是吳中枇杷產業(yè)發(fā)展尋求瓶頸突破的一種有益嘗試。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　“長期以來，抗寒性弱、成熟期集中等問題，制約著我們枇杷產業(yè)的發(fā)展。”王化坤告訴記者，目前，吳中區(qū)枇杷種植面積達4.6萬余畝，主要種植品種為白玉、冠玉和青種，每年白玉枇杷在5月10日左右開采，青種枇杷在5月中下旬接力上市，冠玉枇杷收尾，整個枇杷季在6月初結束，持續(xù)一個月左右時間。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　王化坤認為，三個主要品種的成熟期過于集中，導致東西山枇杷的上市周期短，雖說物以稀為貴，但是對于整體產業(yè)發(fā)展來說，也是一個“短板”。而抗寒性弱則與枇杷開花、結果的時間有關。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　吳中枇杷的花期為每年的11月中旬至次年1月中旬，而蘇州最冷的天氣一般出現在1月份，正是枇杷授粉后的育果期，此時遭遇零下3至5攝氏度的低溫天氣，會發(fā)生凍害風險，導致來年枇杷減產。“枇杷產量有大年、小年之分，和凍害有直接關系。”王化坤說，抗寒性弱讓枇杷生產只能“看天吃飯”。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　產業(yè)瓶頸如何突破？選育性狀優(yōu)良的新品種，拉長枇杷上市時間、提高抗寒性，是江蘇省太湖常綠果樹技術推廣中心一直攻關的方向。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　三個新品種即將獲批，上市期有望達兩個月qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　如果說“華白一號”的引進，是延長枇杷上市周期的一種嘗試。那么，在位于東山鎮(zhèn)的江蘇省枇杷種質資源圃里，更多新品種的選育工作正不斷推進。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　走進這片占地20畝的枇杷種質資源圃，一壟壟枇杷樹生機勃勃，雖然枝頭果實早已采摘結束，但是通過品種名牌，可以清楚地了解每棵樹的“身世”。王化坤介紹，圃內收集、保存了86份枇杷資源，白沙枇杷資源占67%，主要以我省地方枇杷資源為主，其中蘇州市資源26份，為雜交培育新品種提供了豐富的基因庫。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　“培育新品種，除了‘更好吃’，還有另一個更為重要的目的，就是拉長成熟和采摘周期，提升不同區(qū)域種植適應性，從而壯大產業(yè)規(guī)模，利于果農增收。”王化坤介紹，目前，推廣中心培育的新品種“蘇津”，鎖定的就是“更好吃”，它是白玉的雜交后代，各種性狀與白玉相近，但是果子比白玉略大，甜度更高。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　聚焦拉長上市周期和提高抗寒性，推廣中心培育了“早玉”和“蘇晚”。“早玉”從西山早黃品種選育而來，比白玉能提前4至5天上市，每年5月1日左右就可以開采。“蘇晚”由冠玉和“小白沙”雜交而來，花期晚、抗寒性強，而且果型比冠玉大，口感甜中帶酸，比冠玉更鮮甜，關鍵是上市時間比冠玉晚7至10天，今年已經在鹽城、鎮(zhèn)江布點試驗了。qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　“一前一后兩個品種，能將枇杷的上市周期拉長一個月。”王化坤告訴記者，目前，這三個品種的綜合性能獲得業(yè)內普遍好評，正在申請農業(yè)農村部植物新品種權，預計明年能獲批，“新品種一旦得到推廣應用，未來枇杷上市周期有望從5月初持續(xù)到6月底，達兩個月之久，將進一步壯大吳中枇杷產業(yè)。”（吳中區(qū)融媒體中心撰稿人 吳萱 記者 朱雪芬）qHK新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網