立冬是二十四節(jié)氣中冬季的起始，于每年11月7日至8日之間。1xx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

通常立冬節(jié)氣期間，冷空氣活動更加頻繁，我國南北溫差拉大，夏、秋、冬三季并存。除了已經入冬的西北地區(qū)、華北、東北地區(qū)等地，黃淮至江淮一帶也會先后進入氣象學意義上的冬天；江南等地秋意正濃，晝夜溫差逐漸加大，早晚時段涼意明顯；華南南部則是夏日未盡，暑氣猶存。1xx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。這時候正是南方秋收冬種的大好時段，而北方農林作物全面進入越冬期，江淮地區(qū)的“三秋”（秋收、秋管、秋種）也接近尾聲。1xx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

民間有諺語說，“立冬補冬，補嘴空”。古時忙碌了一年的人們，要在立冬這天以美食進補，犒勞自己的同時也有助于抵御寒意，稱為“補冬”。1xx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

吃什么補冬？除了北方人“萬能”的餃子，各地吃雞、鴨、羊等各種葷菜的都有，還有些特別的習俗，比如福州立冬要吃甘蔗，南京人吃生蔥。1xx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

記者昨天去大馬弄及周邊逛了逛，現在還很難看到屬于冬天的氣氛。冬日里熱熱鬧鬧聚集了多家醬貨店的察院前巷，現在擺出來醬鴨醬肉是有的，但還不多。1xx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

大馬弄里，湖蟹是一大主角，走幾步就有賣大閘蟹的攤位。一位攤主小伙熱情介紹他家品質最好的大閘蟹，4兩多的母蟹80元/斤，說是下雨天便宜點賣，前一天還要85元。其他各家按產地和個頭大小不同，每斤價格從30元到100元的都有。路過的大姐挑了5只，稱稱2斤出頭，163元。攤主麻利地給綁上繩子，方便帶回家去。1xx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

賣冬筍的也不少，臨安冬筍個頭大的每斤二十多塊，小的十幾塊，配上一旁攤位上的冬腌菜，就是老底子杭州人愛的家常菜炒二冬。還有秋天正當季的柿子、板栗，黃澄澄、香噴噴，是雨天里誘人的秋日暖色調。1xx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網