社區(qū)、菜場(chǎng)、大型活動(dòng)……食品快檢的“身影”隨處可見。所謂“快檢”,“快”字當(dāng)先,一般情況下,不到一個(gè)小時(shí)即可出具有關(guān)檢測(cè)結(jié)果,是食品安全現(xiàn)代化治理的重要手段。
食品安全是最基本、最普惠的民生訴求,是人民群眾獲得感、幸福感、安全感的重要基礎(chǔ)性支撐。近年來,常州金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門通過“你點(diǎn)我檢”“食安大篷車”“安心菜場(chǎng)”等一系列措施,推動(dòng)快檢工作覆蓋面更廣,用實(shí)際行動(dòng)詮釋“民以食為天,食以安為先”的理念,讓食品安全看得見、摸得著。
“食安驛站”進(jìn)社區(qū)
“這是剛買的水果,我要檢測(cè)一下”“還有我的辣椒”“我自己家種的,來檢檢準(zhǔn)不準(zhǔn)”……近日,位于河濱社區(qū)黨群服務(wù)中心的“食安驛站”十分熱鬧,周邊居民們拿著時(shí)令果蔬,前來快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目,現(xiàn)場(chǎng)共檢測(cè)各類水果、蔬菜8批次,結(jié)果顯示均合格。
這是金壇區(qū)首家陽光監(jiān)管“食安驛站”,由金壇區(qū)食安辦、金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、西城街道辦事處聯(lián)合成立,是金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“陽光監(jiān)管”服務(wù)品牌的子品牌。“食安驛站”長(zhǎng)期設(shè)置食品安全宣傳展板、配備“食安信息箱”、食品快檢設(shè)備,定期宣傳假冒偽劣食品鑒別、消費(fèi)維權(quán)等方面的知識(shí)。首批聘請(qǐng)的10名“食安志愿者”,已參與學(xué)習(xí)食品快檢技能培訓(xùn),并于每周二記錄匯總快檢情況。
下一步,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將在河濱社區(qū)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上,在更多的社區(qū)、村、學(xué)校、重點(diǎn)商圈,設(shè)立陽監(jiān)管“食安驛站”,使“食安驛站”真正成為科普宣傳站、技能培訓(xùn)站、快速檢測(cè)站、志愿服務(wù)站以及信息收集站,增強(qiáng)公眾的對(duì)食品安全的參與感、獲得感和安全感。
“安心菜場(chǎng)”駐市場(chǎng)
每天早上6點(diǎn)半,馮炳良已完成“安心菜場(chǎng)”的食品快檢工作,他是西門市場(chǎng)檢測(cè)中心的食品快檢員,在崗已經(jīng)有5年時(shí)間了,每天穿梭在市場(chǎng)內(nèi),對(duì)食品農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛等多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè),通過技術(shù)手段來保障食品安全。他表示:“每天抽檢40個(gè)批次的蔬菜,全年無休,讓大家能買到放心的菜,我的工作很有價(jià)值。”
為了提高“安心菜場(chǎng)”食品快檢人員業(yè)務(wù)水平,今年金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門邀請(qǐng)行業(yè)專家對(duì)“安心菜場(chǎng)”快檢員開展食品安全快檢培訓(xùn),并向安心菜場(chǎng)發(fā)放了10700批次試劑。
“小菜場(chǎng),大民生”,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)關(guān)系著千家萬戶的“菜籃子”。而食品安全快檢室建設(shè)則讓老百姓“買得放心、吃得安心”多了一層保障。當(dāng)前,金壇區(qū)已改造建成8家“安心菜場(chǎng)”,其中城區(qū)6家,農(nóng)村2家。
今年以來,金壇區(qū)“安心菜場(chǎng)”共開展快檢15000批次,其中,快檢蔬菜類14981批次,肉類15批次,合格14869批次,合格率99.13%,并按要求對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行了下架、銷毀等處理。
“食安大篷車”進(jìn)鄉(xiāng)村
在食安大篷車?yán),快檢工作人員為市民張女士送來的西紅柿檢測(cè)農(nóng)藥殘留?鞕z人員剪下西紅柿的部分組織,放入容器中,一番操作后,提取出的試劑被放入設(shè)備,幾分鐘后,西紅柿的農(nóng)殘結(jié)果顯示合格。
食安大篷車具有檢測(cè)速度快、準(zhǔn)確度高、移動(dòng)性強(qiáng)等特點(diǎn),車內(nèi)配備食品快檢箱、農(nóng)藥殘留快檢儀等多種快檢車載儀器設(shè)備,基本覆蓋群眾日常生活食材快檢項(xiàng)目,能快速檢測(cè)食品中有毒、有害殘留物質(zhì)等,并在20分鐘左右時(shí)間內(nèi)分析出農(nóng)藥殘留、易濫用食品添加劑等指標(biāo)。
今年以來,金壇區(qū)出動(dòng)快檢車檢測(cè)11臺(tái)次,在學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)居委會(huì)等地共抽檢蔬菜、肉類、豆制品、面制品36批次,確保老百姓買得放心、吃得安心,全力保障老百姓“舌尖上的安全”。
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