大家有沒有注意到，臨近臘月，杭州的很多菜市場不經(jīng)意間多出一處攤位：一塊鐵板架在爐子上，面團在上面一按一轉(zhuǎn)，一張薄薄的春卷皮就攤好了。4Ih新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

對不少杭州人來說，春卷皮出攤，年味就有了。如今這個趨勢似乎越來越早，前幾天，記者在大馬弄發(fā)現(xiàn)，春卷攤位已經(jīng)齊刷刷上陣了。原以為大馬弄只有醬鴨大戰(zhàn)頗整齊、有氣勢，沒想到春卷攤位也很霸氣，整條大馬弄做春卷的大概有六七家，尤其是靠近城隍牌樓巷的這頭，更是一連四五家春卷攤。4Ih新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

其中一家攤主告訴記者，以往都是要臨近過年才做，今年的春卷從上個月就開始做了，剛開始是一兩家先出攤，剩下的很快就齊刷刷跟上了。4Ih新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這些攤主基本都是在原來的生意上兼做春卷。比如“阿甘春餅”平時是賣野生黑魚片的；老家是德清的“雙胞胎阿姐店”，平時小海鮮、時令蔬果、牛羊肉都有，夏天還會有時鮮貨荷花和蓮蓬；賣油墩兒的小王，也開始賣春卷了；還有一家賣蔥包檜加甜酒釀網(wǎng)紅套餐的招牌前，春卷也一格格擺了出來，甚至還單獨擁有一份圖文解說。4Ih新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“阿甘春餅”的老板已經(jīng)在大馬弄賣了10年春卷，他說以前是過年提前一周才做，現(xiàn)在越做越早了。4Ih新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

春卷的口味和價格，各家基本相同，咸口的雪菜、薺菜、芹菜、韭芽肉絲，甜口的豆沙和麻芯，一盒10只，除了韭芽肉絲的略貴，20元一盒，其他口味都是15元一盒。攤主們預(yù)計，春卷一般做到正月十五前后，過年的時候也會漲下價，一盒漲個10元左右。4Ih新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

除了大家都有的口味，“雙胞胎阿姐店”今年還上新了香芋、紫薯、板栗餡的，也是15元一盒，老板說這些新口味比較受小朋友的歡迎，周末的時候往往賣得特別好，很多人都是買回去給家里的孩子吃。也可以各種口味自己組合著買，一盒10個，可以“豆雪雙拼”即豆沙和雪菜各5只，也可以香芋、紫薯、板栗混合三拼。想自己包的話也可以，春卷皮的價格是15元一斤。4Ih新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

市場里有賣的，自然就有人已經(jīng)吃上了，橙友圈里就有不少人已經(jīng)開動了。橙友“梧桐雨”說，“做春卷的多了，意味著快過年啦。今年的第一次炸春卷，懂得都懂，好吃�！背扔选巴嵬崞ā闭f，“今年冬天的第一個春卷，含金量誰懂啊，吃了春卷，離過年就不遠啦�！苯衲甓斓牡谝粋�春卷你開吃了嗎？你喜歡吃什么口味的春卷？歡迎來橙友圈#天氣小姐姐#話題下發(fā)帖聊聊。4Ih新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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