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友誼社區(qū)食堂 記者 徐萌 攝lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“咱們也有自己的食堂了�！�lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

近日，西湖區(qū)北山街道友誼社區(qū)黨委副書記吳志軍在社區(qū)群宣布了這個好消息，招呼大家去嘗一嘗。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

聽說食堂還請來了“AI大廚”，5月14日中午，我也去嘗了嘗。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

車棚“變身”社區(qū)食堂lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

友誼社區(qū)食堂開在居民樓里，位于友誼新村17幢正對面，面積約50平方米，設(shè)置了21個座位。點單窗口上方的大屏上，顯示著不同套餐的價格，從13元到19元不等，不同年齡的老年人可享受不同的折扣：60歲以上打8折，80歲以上打7折，90歲以上打5折。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

上午10：30，來食堂用餐的居民逐漸多了起來，老年人居多，打餐的窗口很快排起了長隊。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

雞腿、蛋餃、茄子、花菜、油豆腐，是當(dāng)天的主打菜。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“雞腿和蛋餃?zhǔn)鞘程玫恼信撇��！币晃皇程冒⒁陶f，“蠻受歡迎的�！�lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“還是老兩樣，來兩只蛋餃加一份茄子�！笔程瞄_業(yè)不到半個月，戴阿姨已經(jīng)成了食堂的“老客”。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“很近的，下個樓的工夫就能吃到熱乎的飯菜了�！贝靼⒁陶f。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

友誼社區(qū)食堂是怎么開起來的？lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“居民對社區(qū)食堂的需求比較高，趁著老舊小區(qū)改造，社區(qū)就把原來的車棚改造成了一個無油煙的智能化社區(qū)食堂�！眳侵拒娬f。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

車棚改造成老年食堂，為杭州老年食堂建設(shè)提供了一個思路。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

為了讓更多人“在家門口吃上熱乎飯”，5月1日起，杭州實施“老年助餐新政”，支持社區(qū)配套用房、養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施用房免費或者低價給老年食堂用；政府、國有企事業(yè)單位的閑置房子，可優(yōu)先拿來辦老年食堂，鼓勵免租或減免租金。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

食堂沒有廚房，也沒有廚師lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

我在食堂找了一圈，沒發(fā)現(xiàn)廚房，也沒看見廚師，只有兩位打菜的阿姨和一個“巨型柜子”。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

食堂里熱騰騰的菜從哪里來？lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“炒菜都是在這個柜子里完成的�！焙贾葺p聯(lián)智盒科技服務(wù)有限公司運營部負責(zé)人徐晶告訴我。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這是一個“AI鮮食現(xiàn)烹設(shè)備”，能全自動批量制作熱氣騰騰的午餐。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在這個白色的四四方方的大柜子里，藏著18個不銹鋼抽屜，配好的菜放進鋁箔盒，就能在抽屜里完成烹飪。屏幕上顯示著每個抽屜隔層的溫度。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“這臺機器會炒、蒸、燉、煮，能滿足顧客的不同口味，單機單次最多可出餐200-300人份�！毙炀Ы榻B。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

每天的食材由中央廚房采購，通過清洗、切配等工序，處理成凈菜后，放入鋁箔盒，再經(jīng)過冷鏈配送到食堂。機器“投盒操作”，就能在規(guī)定時間內(nèi)出餐。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“友誼社區(qū)的老年人比較多，針對90歲以上和行動不便的老年人，北山街道正在探索與外賣平臺合作，打通老年助餐‘最后一公里’，為老年人送餐上門。”吳志軍介紹。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州“老年助餐新政”也明確，支持社區(qū)食堂與互聯(lián)網(wǎng)生活服務(wù)平臺公司和其他市場化物流公司建立網(wǎng)絡(luò)送餐服務(wù)，提升社區(qū)食堂服務(wù)面積、銷售數(shù)量。lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

北山街道社區(qū)食堂地圖lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

1.北山綠城暖君老年食堂lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

地址：王家弄1號二樓lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

時間：周一至周日（10:30-12:00、16:30-17:30）lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

2.上保社區(qū)老年食堂lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

地址：體育場路559-2號一樓三號商鋪lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

時間：周一至周日（10:30-12:00、16:30-17:30）lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

3. 金祝社區(qū)鄰里餐廳lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

地址：金祝北路12號商鋪-1lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

時間：周一至周日（10:30-13:00、16:30-19:00）lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

4. 友誼社區(qū)幸福食堂lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

地址：友誼新村17幢北面lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

時間：周一至周五（10:30-13:00 16:30-18:30）lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

5. 寶石社區(qū)幸福食堂lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

地址：桃園新村27幢配套lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

時間：周一至周六（10:30-13:00)lbK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)