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官田自然村挖土豆的留守老人 記者 周濤 攝
“看完文章,很是感動(dòng),我能感受到老人們的快樂(lè)、開(kāi)心與滿(mǎn)足,老板們也是積善積德,好人會(huì)有好報(bào)!千嶼千味,記住店名了,會(huì)去打卡!
“看著看著,心頭就暖暖的,需要與被需要,都是一種快樂(lè)。這就是共同致富最接地氣的實(shí)踐!”
正是土豆成熟的季節(jié),6月4日,來(lái)自杭城青鄰食堂、現(xiàn)代飯兒、大唐海鮮、大唐隆宴、福緣居、德明飯店、民廚飯?zhí)、新凱旋的老板們一起組團(tuán)趕到淳安海拔680米的左口鄉(xiāng)官田自然村,開(kāi)啟了“山村收菜計(jì)劃”,將10多位留守老人種的土豆一“搶”而空(詳見(jiàn)6月5日都市快報(bào)、橙柿互動(dòng)全媒體報(bào)道)。
報(bào)道文章推出后,這場(chǎng)關(guān)于“山里菜”與“城里胃”的溫暖聯(lián)動(dòng),迅速在微信、微博、視頻號(hào)掀起討論熱潮:山里老人因?yàn)槔习鍌兊牡絹?lái)而沸騰,讀者網(wǎng)友們因?yàn)椤吧钜驕嘏篮谩钡母袆?dòng)而沸騰。
看著老人們賣(mài)菜的笑容
就想支持這樣的生意
報(bào)道一發(fā)布,讀者和網(wǎng)友點(diǎn)贊不斷——
“去年吃過(guò)兩回就念念不忘,今晚直奔濱江千嶼千味!”網(wǎng)友“倩倩”的留言像顆石子,激起評(píng)論區(qū)的“吃貨”共鳴。
網(wǎng)友“紫陌”說(shuō):“老板積善積德,看著老人們賣(mài)菜時(shí)的笑容,就想支持這樣的生意。”網(wǎng)友“英子”說(shuō):“從大山里走出去,又走回去。做出實(shí)實(shí)在在的愛(ài)心助力之舉。值得點(diǎn)贊。”
“村民樂(lè)了,老板樂(lè)了,食客們也樂(lè)了,起碼三贏!”網(wǎng)友“超級(jí)大象”為報(bào)道而感動(dòng),“建議政府相關(guān)部門(mén)能出手組織干好這件事,擴(kuò)大范圍,計(jì)劃長(zhǎng)遠(yuǎn),完善完美!
點(diǎn)贊感動(dòng)之余,網(wǎng)友還希望“收菜計(jì)劃能夠”越做越好。
“其實(shí)農(nóng)村有很多這樣的老人和食材,就是因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱(chēng),買(mǎi)的找不到賣(mài)的,賣(mài)的找不到買(mǎi)的!本W(wǎng)友“A杭華53816”說(shuō),“希望能通過(guò)這種形式,讓荒村野地的食材能進(jìn)到城市的餐桌上,同時(shí)讓老人也能掙上幾個(gè)錢(qián)!
“媽媽的土豆、妹妹的石筍干,幾百斤囤在家里愁銷(xiāo)路”,網(wǎng)友“張麗萍”和“上好佳”的留言,“山村收菜計(jì)劃”撕開(kāi)農(nóng)村土特產(chǎn)流通的現(xiàn)實(shí)缺口。
“幸福的棉襖”更道出山村普遍的賣(mài)菜困境:“山里無(wú)公害的筍干、茶葉,每次幫媽媽賣(mài)都像打游擊戰(zhàn)。”還有不少人打來(lái)電話(huà)添加微信:“能不能也幫忙銷(xiāo)售一下?”
這些來(lái)自民間的聲音,讓“收菜計(jì)劃”不再是簡(jiǎn)單的收菜行動(dòng)。
當(dāng)“留守”變成“有守有得”
這是比“三贏”更珍貴的“多贏”
昨天下午1點(diǎn),老家淳安的退休教師余國(guó)亮專(zhuān)程趕到都市快報(bào),帶來(lái)了他的思考和啟發(fā),滿(mǎn)滿(mǎn)6頁(yè)紙,滿(mǎn)滿(mǎn)的鄉(xiāng)愁和感動(dòng)。
這位曾在淳安田間地頭掙過(guò)7分半工分的退休教師,開(kāi)口就說(shuō):“靠邵賢彬們的情懷收菜,不夠!要讓政府的手和市場(chǎng)的手握起來(lái)!彼建議,要培育像千島湖“豬媽媽”“魚(yú)媽媽”這樣的本土“靠譜中介”隊(duì)伍!八麄儽韧馊烁滥睦锏氖巢暮,更懂誰(shuí)家的筍干是太陽(yáng)曬的。”
余國(guó)亮構(gòu)想了完整的“山村收菜計(jì)劃”的下一步計(jì)劃:“一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)接一家餐廳,中介負(fù)責(zé)收菜,政府負(fù)責(zé)抽檢,餐廳只管做菜——每人各管一段。”他還畫(huà)了張流程圖:“政府培訓(xùn)中介當(dāng)‘收菜經(jīng)紀(jì)人’,都市快報(bào)搭平臺(tái)對(duì)接餐廳,農(nóng)戶(hù)按標(biāo)準(zhǔn)種菜。”
余國(guó)亮說(shuō),山村收菜計(jì)劃的本質(zhì),是用市場(chǎng)邏輯激活鄉(xiāng)村生態(tài)。當(dāng)米其林餐廳的訂單變成老人銀行卡里的養(yǎng)老金,當(dāng)荒廢的菜地重新長(zhǎng)出希望,當(dāng)“留守”變成“有守有得”——這才是比“三贏”更珍貴的“多贏”。
余國(guó)亮的建議,與淳安相關(guān)部門(mén)的思路不謀而合。這幾天,淳安縣委宣傳部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文廣旅體局等相關(guān)部門(mén)也多次碰頭,商討下一步計(jì)劃——
“是不是可以在千島湖設(shè)立米其林餐廳特供基地?”
“讓米其林大廚走進(jìn)淳安山野,記錄‘從土地到餐桌’的過(guò)程。當(dāng)食客知道盤(pán)子里的土豆是80歲老人用山泉水澆灌的,這故事比任何廣告都動(dòng)人。”
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