“采到哪里啦？”“咦，人呢？”“老李……”7月6日早上7:30，臨平區(qū)崇賢街道三家村百畝荷塘的田埂上，一個(gè)精瘦的男子仰著脖子邊跑邊喊。層層疊疊的“接天”蓮葉仿佛筑起了密不透風(fēng)的高墻，讓荷塘里只聞其聲、難覓其人。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

隨著“撲哧撲哧”的蹚水聲越來(lái)越近，“老李”握著一大把剛摘下的蓮蓬探出頭來(lái)。他“嘿嘿”笑著，眼瞇成了一條線，黑紅的臉上，一顆顆汗珠被陽(yáng)光照得閃閃發(fā)亮。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“老李”是崇賢街道上了年紀(jì)的采蓮工，喊他的是這片荷塘的主人馬良浩——杭州灣里塘蓮藕專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

果蓮是炎炎夏日里深受杭州人喜愛(ài)的一道美食。一顆顆飽滿清甜的蓮子，喚醒兒時(shí)記憶里“蕩舟追魚(yú)游”的美好回憶，也承載了蓮農(nóng)們一個(gè)個(gè)與泥水、驕陽(yáng)相伴的夏天。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“我們的工人都是凌晨就頭上打著手電下水去采了，到早上9點(diǎn)就不采了，太熱了！”馬良浩說(shuō)的“熱”不只是采蓮工覺(jué)得熱，生于夏天的蓮蓬其實(shí)也經(jīng)不住暴曬。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“果蓮一定要新鮮才好吃。早上太陽(yáng)還沒(méi)出來(lái)前采的蓮蓬是帶露珠的，水分多；太陽(yáng)一曬，蓮蓬上的水分就往下‘走’了，口感會(huì)變差�！毖劭垂と藗冴懤m(xù)把采來(lái)的蓮蓬往岸上運(yùn)，馬良浩趕緊上去挑揀：“你看，這種蓮房表面較平的正好作鮮食，如果蓮子凸出蓮房表面很多的，那就有點(diǎn)老了，可以曬了作干蓮�！�b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

采蓮工里還有幾位五六十歲的阿姨，斗笠下，她們用濕毛巾裹著頭，用來(lái)降溫，也方便隨時(shí)擦汗。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“這是今天最后一批了，早的5點(diǎn)就已經(jīng)送到市場(chǎng)了�！闭f(shuō)完，馬良浩用雙手揩了一把臉上的汗，在岸邊等著最后幾個(gè)工人把蓮蓬運(yùn)上來(lái)。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

早上8:15，室外氣溫顯示33℃，陽(yáng)光直射讓記者看不清手機(jī)屏幕，卻清晰看見(jiàn)了馬良浩遠(yuǎn)遠(yuǎn)的濕透了的后背。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“熱是沒(méi)辦法的，我們‘野孩子’不怕熱，哈哈！”馬良浩笑著說(shuō)。因?yàn)閺男∩L(zhǎng)在“藕粉之鄉(xiāng)”，他稱自己是泡在荷塘里長(zhǎng)大的“野孩子”。1991年初中畢業(yè)后，17歲的馬良浩就開(kāi)始在家鄉(xiāng)種、賣蓮藕。2006年，馬良浩發(fā)動(dòng)周邊20多戶農(nóng)戶，共同出資組建杭州灣里塘蓮藕專業(yè)合作社。如今，合作社已發(fā)展成為一家集種植、采收、清洗、包裝、冷鏈配送于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，主要種植水稻和水生蔬菜蓮藕、慈姑、荸薺、茭白、果蓮等4500畝。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

果蓮是馬良浩最近幾年的新探索。通過(guò)多方考察，他從外地引進(jìn)“建選35”“金芙蓉”等果蓮優(yōu)質(zhì)品種，去年在三家村和三圍村一共種了120畝，僅鮮食果蓮畝產(chǎn)值就達(dá)1.5萬(wàn)元；今年，他進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，種植面積達(dá)到200畝，并得到了杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會(huì)的支持。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

馬良浩今年種的果蓮是7月1日開(kāi)摘的，會(huì)一直采到9月初。目前，這些果蓮大部分以一個(gè)個(gè)蓮蓬的方式銷售，每個(gè)蓮蓬銷售價(jià)為5元；供應(yīng)“盒馬鮮生”的是剝好的蓮子，售價(jià)為9.9元/盒（0.17kg）。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“7月底到8月初是采摘高峰，我這邊光采蓮工就要雇30多人�！瘪R良浩介紹，合作社里采蓮、剝蓮和包裝的工人都是本村和周邊的村民，其中，采蓮工工資200元/天（8小時(shí)），超過(guò)8小時(shí)有加班費(fèi)，7月—8月的高溫天，他還會(huì)給采蓮工每人每天50元的補(bǔ)貼。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

熱浪滾滾中，馬良浩的心里也藏著一個(gè)炙熱的愿望：希望在家鄉(xiāng)三家村建成一座集游學(xué)、研修、農(nóng)耕、文旅于一體的荷博園，讓更多人不僅能品嘗到清甜的蓮子，更能走進(jìn)荷塘深處，體驗(yàn)采蓮的辛勞與樂(lè)趣，感受農(nóng)耕文化的魅力。b0N新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)