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        “烤馕小店”洋溢民族情

        文章來源:新江蘇·中國江蘇網(wǎng)
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        發(fā)布時間:2023-01-23 09:40:20
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        中國江蘇網(wǎng)訊 19日清晨6點不到,天還沒亮,南京市浦口區(qū)凡星農(nóng)貿(mào)市場就開始熱鬧起來。門口的新疆香馕烤包子店里,烏熱依木喀日夫婦已經(jīng)忙了近一個小時。和面、醒面、撒料、炭烤……早起的居民陸續(xù)趕來,第一爐馕餅也剛好出鍋,店里散發(fā)著麥香混合著奶香和蔥香的味道。iWj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

        凡星農(nóng)貿(mào)市場是浦口區(qū)人流量最大的菜場,輻射了周邊近10萬居民。烏熱依木喀日的這爿小店,幾乎是整個市場位置最好的門面。就在3年前,這位地道的喀什漢子,還為租一間店鋪犯愁。2019年,浦口區(qū)為提升城市環(huán)境面貌,取締了流動攤點。在三輪車上賣了近10年馕餅的他,急需找個固定經(jīng)營場所,“要么位置不合適,要么租金太貴,我沒有辦法了,只能找孫書記!iWj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

        烏熱依木喀日說的孫書記,是浦口區(qū)江浦街道烈士塔社區(qū)的黨總支書記孫歡歡,凡星農(nóng)貿(mào)市場就在她負責的轄區(qū)里!鞍傩盏娘埻氡忍齑螅@事說什么也得解決。”彼時,孫歡歡剛到社區(qū)不久,她帶著烏熱依木喀日找到市場管理方,空閑鋪位一個個看,租金價格一輪輪談。iWj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

        在街道和社區(qū)的支持下,新疆香馕烤包子店沒過多久就開張了,烏熱依木喀日再也不用擔心風吹雨淋。因為口味地道,市口又好,他的生意越做越紅火。從每天清晨5點多忙到晚上10點多,夫妻倆不僅一年有8萬元左右的純利潤,還從家鄉(xiāng)收了3個徒弟。iWj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

        去年,另一件讓烏熱依木喀日操心的事情,也在社區(qū)的協(xié)調(diào)下解決了。他的兩個孩子順利就讀于浦口區(qū)珠江小學,和城里娃娃享受一樣的教育,“我家的兩件頭等大事,都是孫書記幫忙牽頭解決的,沒有他們的關心,哪有現(xiàn)在的好日子?”iWj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

        烏熱依木喀日再也不把自己當“外鄉(xiāng)人”。隔三差五,菜場的環(huán)衛(wèi)工人就能收到他送去的馕餅和茶水,社區(qū)辦活動,他也總是第一個站出來。iWj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

        更讓烏熱依木喀日沒有想到的是,他最近還成了抖音網(wǎng)紅。前陣子,烈士塔社區(qū)“弘商圈”青創(chuàng)直播基地的主播們來探店,專門在抖音上推介了他的烤馕,結果小店一下“火”了,“每天能多賣100張餅子,多掙400元,真是意外之喜!iWj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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