中國江蘇網(wǎng)4月23日徐州訊(記者 張揚 通訊員 顧士剛 譚曉立)4月的早晨還是微冷的,在江蘇省睢寧縣金城街道邱胡社區(qū)田家大園183畝龍蝦養(yǎng)殖塘里,天還未亮,蝦農(nóng)們就在捕撈小龍蝦。隨著一個個網(wǎng)籠從水中拖出,一個個活力十足、舞著大鉗子的小龍蝦便現(xiàn)身了,蝦農(nóng)們蹲在塘邊高興地分揀龍蝦,春風吹皺了綠水、吹亂了頭發(fā),蝦農(nóng)開心的笑聲彌漫在春風里。日前,田家大園的小龍蝦迎來銷售旺季。“一季小龍蝦,一季水稻,種養(yǎng)循環(huán),飯碗始終掌握在自己手里!薄80后”養(yǎng)殖戶田浩然說。
“我們這里最大的優(yōu)勢是環(huán)境美、水質好,慶安水庫的水養(yǎng)出來的小龍蝦,不僅個頭不小,口感也更佳。”田浩然高興地說,“現(xiàn)在每天能捕捉小龍蝦1000斤左右,到5月10日前后10多天,每天要達到2000斤左右,呵呵,因為龍蝦質量好,不愁銷的,收購商早就在地頭等啦。”
2016年,田浩然在村里流轉了一片地,開始從事水稻-龍蝦種養(yǎng)殖!扒窈鐓^(qū)西有老龍河穿村而過,東臨白塘河,水源都來自睢寧慶安水庫,水質好!碧锖迫徽f,“頭一年,50畝水塘養(yǎng)殖的龍蝦賣了近30萬元!贝撕笏株懤m(xù)增加種養(yǎng)殖面積,目前13個綜合種養(yǎng)殖版塊,最小的5畝,最大的43畝,一共183畝。在養(yǎng)殖過程中,他發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的稻蝦共作模式,須在稻田四周挖近4米寬的深溝供老蝦自繁蝦苗,其弊端是占用了部分稻田,且蝦在天冷時容易密集地窩到深溝,天熱時又不能都爬到淺水,不利于均衡生長。同時,稻田常年被水浸泡,土壤結構被破壞,也不利于水稻生長。
他在睢寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和金城街道農(nóng)技人員的指導下,采用“無環(huán)溝稻蝦輪作”模式,對稻田進行簡易改造。同時,將水稻、黃桃種植和小龍蝦、鵝、雞養(yǎng)殖融合為一個立體式生態(tài)系統(tǒng)。田塊四周外圍田埂寬約1.5米。栽植1500棵黃桃樹,放養(yǎng)20多只鵝吃田埂上的雜草,200多只雞吃樹下蟲和掉地上的爛果、裂果,避免爛果、裂果進入蝦塘污染水體。
據(jù)在此打工的村民陳海霞介紹,田浩然的生態(tài)園的桃子個大味甜,每年結果12萬斤左右,年收入有15萬元。200多只母雞每天產(chǎn)蛋能賣180多元,一年也有6萬余元的收入!谤Z糞、雞糞直接肥水,水體中產(chǎn)生大量藻類和浮游生物,為早期蝦苗提供充足的食物,減少飼料投放量,每畝減少150斤左右。”66歲的村民張朝義在田浩然的龍蝦養(yǎng)殖基地干活已有3年多時間,一年也能收入10000多元!疤锢习逭f要生態(tài)種養(yǎng)殖,讓綠色變金色,我們老百姓都很佩服的,這種模式,吸引了大量周邊農(nóng)戶來學習。”
“種養(yǎng)循環(huán)”形成了一個可循環(huán)可持續(xù)動態(tài)發(fā)展的“生態(tài)圈”,實現(xiàn)了共生互利!胺N養(yǎng)循環(huán)實現(xiàn)零農(nóng)藥、零施肥、零添加,小龍蝦和生態(tài)稻米都非常受歡迎!闭f起他建立的立體式種養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng),田浩然滿臉自豪。6月底,水稻進入分蘗期。這時候購買優(yōu)質種蝦投放到稻田里,種蝦在水稻生長過程中,在水稻下完成“戀愛、交配、進洞房”過程,到9月底10月初,水稻成熟,蝦苗完成孵化。收割水稻時,留約30公分稻茬秸稈,在收割水稻后土地進行曬塘10天左右,經(jīng)過陽光曝曬殺死龍蝦生長、生活環(huán)境中的細菌、病蟲害等。曬干后蝦塘滿水,秸稈緩慢發(fā)酵,持續(xù)不斷提供浮游生物和藻類,為蝦苗提供飼料!耙环蛞黄拗啤钡凝埼r巢洞在地下50-80公分,10月底,塘內上水后,引導、強迫蝦苗出洞,到來年2月底就有成品龍蝦上市,一直延續(xù)到5月底,水稻插秧,這時候塘內捕撈龍蝦結束。6月初,種植水稻時,龍蝦的排泄物和塘內殘留的有機質,作為水稻基肥。水稻在生長過程中不再施氮肥等肥料,每畝減少化肥使用量150斤,只打一次治稻曲病的生物農(nóng)藥,每畝合計節(jié)省費用300元。水稻畝產(chǎn)1300-1400斤,跟正常生產(chǎn)的水稻產(chǎn)量一樣,但生產(chǎn)的稻谷是無公害的,售價比正常生產(chǎn)的水稻貴0.1元/斤。
在田浩然帶動下,邱胡社區(qū)現(xiàn)在有9家家庭農(nóng)場1260畝稻蝦綜合種養(yǎng)面積,年產(chǎn)值達900多萬元,帶動80多人來此務工就業(yè)。2021年在村兩委換屆中,田浩然被推舉為邱胡社區(qū)黨總支書記!稗r(nóng)村擁有豐富多樣的生態(tài)資源和多產(chǎn)業(yè)融合的創(chuàng)業(yè)機會。邱胡社區(qū)打造的種養(yǎng)循環(huán)立體式生態(tài)系統(tǒng),有利于實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展,是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的重要手段,應當持續(xù)堅持和完善下去。”金城街道黨工委書記邢劍表示,街道將在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)、優(yōu)質、循環(huán)、高效的基礎上融入文化、創(chuàng)意等元素,突出生態(tài)特色,注重品牌打造和宣傳,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)休閑旅游、農(nóng)村電商等多種新業(yè)態(tài),實現(xiàn)村一二三產(chǎn)高質量融合發(fā)展,真正做到坐享綠水青山,又懷抱金山銀山。
目前,睢寧全縣龍蝦養(yǎng)殖面積近5.5萬畝,以稻(藕)蝦為主,年產(chǎn)量5200噸,主要分布于慶安、官山、邱集、魏集等鎮(zhèn)和睢城街道、金城街道。睢寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展技術培訓和服務,年均18場次780人次。睢寧縣委縣政府加快構建綠色低碳生產(chǎn)新格局,推動稻蝦“種養(yǎng)循環(huán)”綜合種養(yǎng)擴面提質增效。同時提升加工和冷鏈倉儲能力,做大做強龍蝦產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)全縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
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