新江蘇·中國江蘇網(wǎng)訊 河南小伙王明近日在南京找到一份上門代廚的工作，廚藝不錯的他在一些本地群發(fā)布上門代廚信息，很快便有群友和他聯(lián)系，生意還不錯。剛?cè)胄�，算下來月收入就有三四千元�?span style="display:none">uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

除了上門代廚，近年來，以上門喂貓遛狗、洗澡理發(fā)、整理收納等為代表的“上門經(jīng)濟”在城市里日漸火熱，既滿足了人們多元化、個性化消費需求，也拓寬了就業(yè)渠道。然而，“上門經(jīng)濟”也面臨著監(jiān)管存在盲區(qū)、消費者維權(quán)難等諸多“成長的煩惱”。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“上門經(jīng)濟”蘊藏巨大潛力uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“3個菜人工費68元，5個菜人工費88元，7個菜人工費108元。5公里內(nèi)免里程費，但需提前溝通菜譜，食材最好自己購買，因為買菜沒有小票。”王明的代廚費不高，但他常常會事先聲明，“我不是專業(yè)廚師，就是憑感覺做菜�！�uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

請王明上門代廚的，大多是和他差不多年紀的年輕人�！八麄兪杖氩诲e，工作忙碌，下了班就不想再動手做飯了�！蓖趺鬟@樣為客戶群體畫像，“或者是帶孩子的寶媽，騰不出手做飯，但又不想點外賣，就請我上門代廚�！毕啾鹊酵饷嫦吗^子，代廚的優(yōu)勢明顯：既有類似餐館就餐的便捷又不失家的溫馨，費用算下來，有時比去飯店還便宜。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

和王明類似，在無錫從事上門助浴近一年的雷玲，也是“上門經(jīng)濟”的從業(yè)者�！拔壹矣懈啐g老人，經(jīng)常幫老人洗澡，經(jīng)驗豐富�！庇幸淮�，一位朋友請雷玲幫親人洗澡，雷玲才意識到，這里蘊藏著巨大的市場機會。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“我們重點服務(wù)偏癱等失能老人，泡浴套餐是428元，4人上門，包含洗護前檢查、洗澡、理發(fā)等一整套服務(wù)。”如今，雷玲的客戶已有上百個家庭，盡管她在年初將服務(wù)價格上調(diào)了1/3，但依然感覺自己越來越忙。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

國家衛(wèi)健委數(shù)據(jù)顯示，目前我國失能、半失能老年人口高達數(shù)千萬�！笆奈濉睍r期，我國將邁入中度老齡化社會，失能老人數(shù)量將繼續(xù)增長。這也是雷玲看好助浴行業(yè)發(fā)展的理由，“雖然現(xiàn)在有不少公益機構(gòu)提供同類服務(wù)，但其服務(wù)能力遠不能幫助上千萬失能、半失能老人實現(xiàn)‘洗澡自由’�！�uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

上門喂貓遛狗也有著廣闊市場。記者打開小紅書App搜索“上門遛狗”，僅南京本地相關(guān)信息就有20多條，發(fā)布者大多會標出自己所在位置，并根據(jù)服務(wù)距離調(diào)整收費標準�！拔叶鞎ズＤ�，家里的貓貓狗狗不方便帶過去。以往都是靠人情關(guān)系寄存到朋友那里，現(xiàn)在通過購買服務(wù)，就可以卸下這份‘人情負擔(dān)’�！斌w驗過“上門喂貓遛狗”服務(wù)的經(jīng)濟學(xué)家余豐慧給出好評。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“‘上門經(jīng)濟’的興起具有一定的必然性�！苯�(jīng)濟學(xué)者董登新教授認為，“上門經(jīng)濟”是家庭勞動社會化、專業(yè)化、職業(yè)化的產(chǎn)物，一定程度上可讓社會分工更充分、更合理，進而使勞動力資源配置更加高效。而且，隨著社會分工日漸細致，服務(wù)質(zhì)量也會逐步提高。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“門內(nèi)服務(wù)”難以有效監(jiān)管uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“家里屋頂漏水，網(wǎng)上叫了師傅上門修，收費4300元。師傅離開不到半小時，家里又漏了，但再也找不到他……”近日，南通一名網(wǎng)友在社交平臺吐槽。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

南京網(wǎng)友也在社交平臺分享兩次請人上門收納的經(jīng)歷：收費一樣，但服務(wù)品質(zhì)完全不同，感覺就像開“盲盒”。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

收費不透明，服務(wù)品質(zhì)沒保障；上門服務(wù)后，家里丟了財物……社交平臺上關(guān)于“上門經(jīng)濟”的負面評價，讓不少想“嘗鮮”的消費者在心里打起問號。而“上門經(jīng)濟”從業(yè)者同樣心存忐忑——不知道訂單背后，會遇到什么樣的客戶。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

王明告訴記者，即便每一次上門代廚都很認真，但飯菜口味并沒有統(tǒng)一標準，難免會有客戶吹毛求疵，“每次出現(xiàn)糾紛，最常見的情況就是扯皮，扯到精疲力盡，雙方各讓一步�！�uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

相比代廚，助浴更具挑戰(zhàn)。雷玲說，由于服務(wù)對象大多是失能、半失能老人或高齡老人，相當(dāng)一部分還患有高血壓、糖尿病等各類基礎(chǔ)疾病和褥瘡等積年之疾。因此，團隊上門前，助浴師會先入戶了解老人身體狀況，確定符合條件，再與家屬溝通并簽署免責(zé)協(xié)議。然后，團隊才會上門，為老人提供洗澡、洗頭、剪指甲、床榻殺螨除臭等服務(wù)。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“事事考慮周全，才能盡量避免不愉快。”雷玲介紹，洗浴過程中，助浴師會特別注意老人隱私，比如遮蓋隱私部位、請同性員工助浴，這一點如果做不好，可能就不會有第二單業(yè)務(wù)了。有些老人長時間未洗澡，異味較重，助浴師不能流露出一絲嫌棄，必須照顧老人的“體面”。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“上門經(jīng)濟”是否合法？江蘇法德東恒律師事務(wù)所高級合伙人藍天彬說，電子商務(wù)法規(guī)定，電子商務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法辦理市場主體登記。但是，個人銷售自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品、家庭手工業(yè)產(chǎn)品，個人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民勞務(wù)活動和零星小額交易活動，以及依照法律、行政法規(guī)不需要進行登記的除外。這為個人從事“上門經(jīng)濟”提供了法律依據(jù)。目前，還沒有針對“上門經(jīng)濟”更明確、具體的法律法規(guī)或規(guī)章文件。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“由于‘上門經(jīng)濟’發(fā)生在‘門內(nèi)’，一旦遇到服務(wù)質(zhì)量不達標、服務(wù)人員侵權(quán)等問題，往往無法及時認定和有效懲處，這也是制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸�！庇嘭S慧認為。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

以信用機制增進供需互信uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

很明顯，“上門經(jīng)濟”的供給端和需求端之間，存在著“信息迷霧”。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

有專家認為，如果變單打獨斗的個人為統(tǒng)一對外開展“上門服務(wù)”的公司，就可以規(guī)范收費標準和服務(wù)品質(zhì)，既能有效保障消費者權(quán)益，也能在發(fā)生糾紛時，保障從業(yè)者合法權(quán)益不受損害。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

事實上，已有企業(yè)開展嘗試，服務(wù)品質(zhì)有了保障和提升，但價格也不再“親民”。記者打開一款上門代廚小程序，點擊首頁的“熱門廚師”，就可以看到廚師的廚齡、擅長菜系、從業(yè)經(jīng)歷和相關(guān)證書、榮譽，平臺還驗證了廚師的身份證、健康證有效期等。記者了解到，該平臺次均收費500元至800元，廚師可以上門做4至6個涼菜、8至10個熱菜、1湯1主食，相比王明這樣的個人行為，價格高出了數(shù)倍�！皟r格確實不便宜，但我們的廚師都已從業(yè)十多年，且有過在大酒店從業(yè)的經(jīng)歷，菜品質(zhì)量可以保證。”客服向記者介紹。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“‘上門經(jīng)濟’離不開信息發(fā)布，網(wǎng)絡(luò)平臺可以將責(zé)任擔(dān)起來�！蹦贤ㄊ惺袌霰O(jiān)管局網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管處負責(zé)人李鑫認為，一方面，可以對發(fā)布者身份、信息真?zhèn)芜M行審核認證；另一方面，可以參照淘寶等網(wǎng)購平臺，讓消費者對服務(wù)提供者進行評價并打出星級，以“口碑”約束服務(wù)提供者。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

余豐慧也認為，有關(guān)部門很難進門入戶做到“監(jiān)督到人”，平臺企業(yè)要加強對服務(wù)人員的全過程監(jiān)管，完善服務(wù)人員身份信息認證體系，建立高效便捷的投訴渠道和完善的信用機制。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

董登新同樣建議，以信用機制讓供需雙方建立互信。“我們可以參考家政服務(wù)持證上崗等監(jiān)管標準，通過黑名單制度進行相應(yīng)監(jiān)督。比如開通用戶投訴渠道，落實積分制度，相關(guān)平臺可以進行分類分析，將不良服務(wù)人員拉進黑名單，這樣可以凈化服務(wù)隊伍，提高服務(wù)水準和水平�！倍切抡f。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“‘上門經(jīng)濟’不能沒有門檻�！痹谀暇┮簧鐓^(qū)工作的張潔認為，家是“最不設(shè)防的地方”，提供入戶服務(wù)首先要給客戶“安全感”。比如從事上門代廚，最起碼要有健康證，要能提供無犯罪記錄證明，“不然就算廚藝再好，價格再優(yōu)惠，我也不敢在網(wǎng)上請廚師上門�！�uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

江蘇金融研究院副院長、江蘇省社會科學(xué)院副研究員蔣昭乙認為，有關(guān)部門維護“上門經(jīng)濟”供求雙方合法權(quán)益，要特別注重信息的可溯源性。不同于打車、送外賣，“上門經(jīng)濟”從業(yè)者往往要到需求方家里工作，如果“甲方”信息不清晰、不具備，對“乙方”也是個安全隱患。政府在作相關(guān)規(guī)定時，最好能確保雙方信息的可溯源性，出了問題有據(jù)可查。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

也有專家分析，“上門經(jīng)濟”門類豐富，伴隨市場的不斷擴大和成熟將分化出多種模式，比如上門助浴，應(yīng)該更適合公司化運營的模式；而上門遛狗，可能將來還是個體服務(wù)者居多�！鞍l(fā)展中產(chǎn)生的問題，也會在發(fā)展中得到解決�！庇嘭S慧認為，很多新業(yè)態(tài)在發(fā)展初期都會出現(xiàn)亂象，建議保持包容、開放心態(tài)，用適度從寬的監(jiān)管，呵護“上門經(jīng)濟”行穩(wěn)致遠。uxx新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)