油煙污染是居民投訴的熱點，也是環(huán)境治理的難點。上月22日，徐州市攻堅辦、市生態(tài)環(huán)境局、環(huán)保集團等5家單位在徐州市餐飲行業(yè)協(xié)會召開了一場特殊的“圓桌會議”，厘清各方職責(zé)，凝聚共治合力，探索從行業(yè)自律發(fā)力，制定餐飲油煙排放地方標準，破解油煙治理難題。31g新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

去年4月以來，徐州市開展“兩治一提升”專項治理行動，向噪聲、異味污染宣戰(zhàn)，其中餐飲油煙排放問題矛盾沖突較多，投訴量居高不下。長期以來，徐州市油煙污染治理以事后監(jiān)管處罰為主，能否通過行業(yè)自律提高企業(yè)的守法意識，落實企業(yè)的主體責(zé)任？由市攻堅辦牽頭，5家單位分別于上月6日、上月22日召開了油煙治理推進會和油煙排放標準行業(yè)規(guī)范研討會。31g新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

據(jù)統(tǒng)計，市區(qū)共有4萬多家大大小小的餐飲單位，其中營業(yè)面積100平米以下的小餐飲占比六七成。小餐飲連著大民生，油煙治理亟需找到一個既能環(huán)保、又能保障民生的平衡點。31g新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“規(guī)劃、城建、城管、生態(tài)等多個部門職能交叉，再加上一些歷史原因，制約著我市油煙污染治理成效�！笔泄赞k相關(guān)負責(zé)人分析，隨著“放管服”改革不斷深入，餐飲行業(yè)實行“環(huán)評告知承諾制”，但部分經(jīng)營者承諾后不能兌現(xiàn)，增加了事后監(jiān)管的壓力。31g新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

市餐飲行業(yè)協(xié)會會長王海燕認為，“信息不對等”是部分餐飲企業(yè)油煙超標排放的重要根源。有些小型餐飲經(jīng)營者缺乏環(huán)保意識，不了解油煙污染的后果和需要承擔(dān)的責(zé)任。因此，在餐飲行業(yè)內(nèi)開展環(huán)保普法宣傳至關(guān)重要。31g新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

經(jīng)過研討，與會人員一致認為，首先通過“團體標準”從協(xié)會內(nèi)部引導(dǎo)經(jīng)營者自律，讓行業(yè)協(xié)會的監(jiān)管走在前列，可以變被動監(jiān)管為主動監(jiān)管，讓餐飲企業(yè)自覺安裝設(shè)備、規(guī)范排放。然后探索從“團體標準”到“地方標準”的方式，制定餐飲油煙排放徐州地方標準，相關(guān)單位各司其職，推動餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。31g新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“現(xiàn)在商戶都安裝了油煙凈化設(shè)備，但很多都成了擺設(shè)，還有部分質(zhì)量不達標。作為國企，我們愿意提供合格的油煙凈化設(shè)備，統(tǒng)一設(shè)備、統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一安裝、統(tǒng)一運維、統(tǒng)一清洗，做好餐飲油煙的末端治理�！笔协h(huán)保集團綠碳園區(qū)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理李威表示。31g新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

目前，餐飲行業(yè)協(xié)會已經(jīng)行動起來，準備邀請協(xié)會成員、企業(yè)代表、高校專業(yè)人員組成專家組，共同制定“團體標準”，條件成熟后再轉(zhuǎn)化為“地方標準”，依法治污，深入打好藍天保衛(wèi)戰(zhàn)。（記者 吳云 見習(xí)記者 何相潭）31g新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)