6月23日晚9點(diǎn),位于響水的江蘇三圩鹽場(chǎng)養(yǎng)殖基地的工人們正有條不紊地收網(wǎng),每隔幾分鐘,就有一筐鮮活的斑節(jié)蝦被捕撈上來。燈光下,這些蝦不僅活蹦亂跳,而且體態(tài)飽滿、個(gè)頭碩大。
時(shí)下,響水縣野化養(yǎng)殖的10萬畝斑節(jié)蝦迎來豐收季。引進(jìn)海捕苗、采取立體式養(yǎng)殖的斑節(jié)蝦鮮活、肥美,吸引不少短途客商前來搶購,斑節(jié)蝦“蹦”進(jìn)了長(zhǎng)三角市場(chǎng)。
斑節(jié)蝦通常晝伏夜出,根據(jù)習(xí)性,捕蝦都選擇在夜里進(jìn)行。養(yǎng)殖工人喬登華說:“現(xiàn)在是斑節(jié)蝦最肥美的時(shí)候,一般每斤40只左右,我們每人每晚能捕撈400—500斤,采收期一個(gè)月左右!
靠著科學(xué)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖大戶們?cè)谘睾pB(yǎng)殖上走出了一條行之有效的發(fā)展之路!梆B(yǎng)殖斑節(jié)蝦,注重選苗,科學(xué)把控水質(zhì),這樣養(yǎng)殖的斑節(jié)蝦肉質(zhì)緊實(shí)、殼薄體肥,許多客商遠(yuǎn)道而來,用保鮮車直接銷往全國各地!睋碛12年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的大戶金銅明說,“我準(zhǔn)備利用3—5年時(shí)間,把3000畝養(yǎng)殖規(guī)模再擴(kuò)大一倍,并把斑節(jié)蝦養(yǎng)殖打造成地方特色!
這邊才收網(wǎng),收購商的保鮮車已開進(jìn)塘頭。專程來響水收購斑節(jié)蝦的外地客商蔡國安說:“響水斑節(jié)蝦口味好、品質(zhì)佳,我們一天收購2萬多斤,主要銷往上海、南京、福建等地各大市場(chǎng)!
江蘇三圩鹽場(chǎng)作為響水斑節(jié)蝦的核心養(yǎng)殖基地,擁有養(yǎng)殖面積2.1萬畝,創(chuàng)成國家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)!敖衲,我們采用省海洋水產(chǎn)研究所提供的蝦、蟹、貝立體養(yǎng)殖模式和生態(tài)原位凈化技術(shù),預(yù)計(jì)春茬斑節(jié)蝦畝產(chǎn)約120斤、總產(chǎn)量達(dá)160萬斤,全年產(chǎn)量可達(dá)240萬斤、產(chǎn)值1.5億元!苯K三圩鹽場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)李廣亮說。
近年來,響水縣因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,在三圩、灌東等鹽場(chǎng)率先實(shí)行“退鹽轉(zhuǎn)養(yǎng)”,高效設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖達(dá)14萬畝。其中,斑節(jié)蝦養(yǎng)殖面積達(dá)10萬畝。
“今年,我們不斷優(yōu)化養(yǎng)殖種類、提高養(yǎng)殖效益,推進(jìn)海水養(yǎng)殖生態(tài)化改造工程,加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量源頭管控,大力提高海水凈養(yǎng)斑節(jié)蝦的品質(zhì),打造享譽(yù)海內(nèi)外的斑節(jié)蝦品牌!表懰h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
記者 張文婧
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