近日，在南京舉行的2024年江蘇省老字號(hào)“三進(jìn)三促”活動(dòng)暨第六屆中國(guó)（江蘇）老字號(hào)博覽會(huì)上，舉行了新一批“江蘇老字號(hào)”授牌儀式，徐州綠健乳品飲料有限公司、江蘇高祖酒業(yè)有限公司、徐州市廣濟(jì)連鎖藥店有限公司、新沂市明帝食品有限公司等8家徐州老字號(hào)企業(yè)，成功晉級(jí)“江蘇老字號(hào)”企業(yè)并獲得授牌。8fo新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年江蘇共新增85個(gè)江蘇老字號(hào)品牌，獲得本次授牌的徐州8家老字號(hào)企業(yè)，都是在市場(chǎng)有一定影響力、在百姓心目中有著良好口碑的品牌，如沛縣的高祖酒、賈汪的金維素火腿、新沂的窯灣綠豆燒、市區(qū)的廣濟(jì)堂連鎖藥店等。其分布行業(yè)主要涉及調(diào)味品、酒、食品、肉制品、中藥等多個(gè)與民生息息相關(guān)的領(lǐng)域。8fo新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

豬肉包、蟹黃包、辣湯……博覽會(huì)上，中華老字號(hào)“兩來(lái)風(fēng)”現(xiàn)場(chǎng)制作烹飪，慕名前來(lái)品鑒的市民在展位前排起了長(zhǎng)隊(duì)�！啊畠蓙�(lái)風(fēng)’作為中華老字號(hào)品牌，傳承了百年的老味道，不僅成為徐州家喻戶曉的飯店，也吸引無(wú)數(shù)外地游客慕名前來(lái)�！痹谛熘堇献痔�(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、“兩來(lái)風(fēng)”掌門人曹念焱看來(lái)，老字號(hào)品牌若想長(zhǎng)久發(fā)展，守正與創(chuàng)新同樣重要。8fo新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

作為傳統(tǒng)美食，本次博覽會(huì)上，徐州“紅葉”牌桂花山楂糕系列產(chǎn)品也成為現(xiàn)場(chǎng)“吸睛又吸金”的明星產(chǎn)品�！盀榱隧槕�(yīng)市民的需求，老字號(hào)也要不斷創(chuàng)新，比如我們研制的這款新產(chǎn)品，將配料中加入桂花，做出色似瑪瑙、清亮透明、酸甜可口、風(fēng)味極佳的山楂糕，還能起到滋陰美容的功效，因此很受女性消費(fèi)者歡迎。”徐州紅葉食品相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，老字號(hào)博覽會(huì)不僅對(duì)老字號(hào)企業(yè)起到推廣作用，也對(duì)江蘇老字號(hào)乃至中華老字號(hào)品牌起到積極的保護(hù)作用。本次博覽會(huì)上，窯灣綠豆燒、明帝捆香蹄也深受大眾歡迎。8fo新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

江蘇是消費(fèi)大省，也是老字號(hào)集聚大省，現(xiàn)有中華老字號(hào)113家、江蘇老字號(hào)356家。徐州有31家“老字號(hào)”企業(yè)，其中，“中華老字號(hào)”企業(yè)4家、“江蘇老字號(hào)”企業(yè)14家。徐州市老字號(hào)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉春雷介紹，今年我市將實(shí)施老字號(hào)振興計(jì)劃，在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，打造適應(yīng)市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品、新服務(wù)，將老字號(hào)打造成促消費(fèi)的強(qiáng)勁引擎。記者 鄭微8fo新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)