中國江蘇網(wǎng)訊（玄萱）精致的點心甜品、創(chuàng)新的融合佳肴、飄香的地方菜系……10月13日，為期3天的2023南京米其林星游節(jié)在金陵Style火熱開展。作為“品味玄武”章節(jié)序曲，星游節(jié)點燃了城市煙火，激活了全城餐飲消費的熱情。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

民以食為天。作為服務(wù)業(yè)大區(qū)，近年來，玄武大力推動餐飲業(yè)發(fā)展，以餐飲活動促進消費提升，以整合資源創(chuàng)新消費品牌，以體系完善厚植消費生態(tài)，全面提升“品味玄武”的美譽度和影響力。當(dāng)下的玄武，城市活力和消費潛力得到進一步彰顯。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

14日中午，走進米其林星游節(jié)美食市集，道路兩旁的餐飲企業(yè)已經(jīng)開始忙碌起來，布置、備菜，做著開業(yè)前準備。11點，市集正式開業(yè)，市民游客漸多，活動迎來了一天中最熱鬧的時段之一。據(jù)悉，本屆米其林星游節(jié)首次落地南京，10月13日-15日連續(xù)3天，匯聚了米其林指南內(nèi)的16家知名餐廳，以及這些餐廳的廚師團隊現(xiàn)場烹制，為全城的美食愛好者，端上色、香、味、娛齊全的逛吃盛宴。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“現(xiàn)制XO海鮮醬是上海唐閣的特色招牌，香味十足帶著一點辣味，之前在上海吃過一次，味道念念不忘�！笔忻裢蹯o在看到活動消息后，特意前來采買，一飽口腹之欲。尋味而來的市民不在少數(shù)，記者在現(xiàn)場看到，一個小時內(nèi)，醬料已售出幾十余份�，F(xiàn)場暢享美食外，米其林星游節(jié)還邀請多位米其林餐廳主廚于現(xiàn)場分享，揭開烹飪技巧、食材挑選和飲食文化等眾多料理奧秘，食客在享受美食的同時，可以與主廚暢談烹飪理念與美食心得。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

從《紅樓夢》中的酒釀清蒸鴨子、豆腐皮包子，到朱自清筆下的芝麻燒餅、玄武湖櫻桃，再到魯川淮、浙閩徽湘“八大菜系”融合匯聚，自古自來，玄武處處皆有美食�！靶涞娜宋�、區(qū)位、資源、生態(tài)，共同塑造了‘品味玄武’的現(xiàn)代發(fā)展格局�！毙鋮^(qū)商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人介紹，聚焦環(huán)山、濱湖、沿墻、臨街等重點區(qū)域，玄武依托文旅發(fā)展聯(lián)盟，精心打造特色美食街區(qū)，讓老味道煥發(fā)新活力、新味道引領(lǐng)新風(fēng)尚。目前，全區(qū)已引進餐飲首店80余家，擁有高端餐飲110余家。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如今，在玄武，可以去紅廟、蓁巷、估衣廊品嘗特色小吃的傳統(tǒng)美味，也可以去德基廣場、1912街區(qū)、環(huán)亞凱瑟琳感受潮流美食的新鮮體驗，還可以去余川、錦上雅集、紫金山院領(lǐng)略高端餐廳的典雅精致。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“推動餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，既是滿足人民美好生活需求的民生工程，也是激發(fā)城市發(fā)展內(nèi)生動力，構(gòu)建新發(fā)展格局的題中之義�！痹撠撠�(zé)人表示，玄武在激發(fā)餐飲發(fā)展內(nèi)生動力，助力消費煥發(fā)新活力的同時，突出多元服務(wù)，進一步擦亮“品味玄武”金色招牌。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年，玄武先后舉辦系列消費節(jié)、城市旅游節(jié)以及“江蘇味道之一城一味”等活動，有力促進美食經(jīng)濟、美食文化和餐飲業(yè)健康發(fā)展，玄武的城市活力和消費潛力得到了充分展現(xiàn)，國際國內(nèi)一線消費品牌爭相涌入，越來越多的權(quán)威獎項、示范稱號錨定玄武。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

發(fā)力餐飲領(lǐng)域，完善放心消費機制是玄武服務(wù)“組合拳”中的重要一招。依托“食安江蘇”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，玄武全面加強食品全鏈條、全周期監(jiān)管，全力守護“舌尖上的安全”。圍繞客戶思維、需求導(dǎo)向，發(fā)布了“玄武放心消費地圖”，標注出轄區(qū)內(nèi)69家放心消費創(chuàng)建示范單位、示范區(qū)域，帶動優(yōu)質(zhì)的潛力商家品質(zhì)迭代更新，打造更時尚、更融合、更潮流、更接地氣的消費環(huán)境。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“作為餐飲界的‘奧斯卡’，米其林指南映射了一座城市的‘火候’。米其林星游節(jié)的舉辦，不僅是促進消費市場持續(xù)繁榮的務(wù)實舉措，也是對玄武餐飲業(yè)發(fā)展的充分肯定和極大激勵。”玄武區(qū)相關(guān)負責(zé)人表示，玄武將以此次活動為契機，不斷推動高端餐飲產(chǎn)業(yè)再上新臺階，進一步發(fā)揮消費對經(jīng)濟的拉動作用，全力促進經(jīng)濟持續(xù)回升向好。也誠邀前往玄武，感受玄武獨特的魅力、無限的潛力、蓬勃的活力。dJb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)