新江蘇·中國江蘇網(wǎng)訊（記者 羅鵬 通訊員 卞斯順）露深花氣冷，霜降蟹膏肥。10月16日，2023“江蘇味道”固城湖螃蟹美食促消費主題活動——首屆長三角固城湖蟹肴慢食大賽暨 2023 高淳區(qū)秋季消費節(jié)啟動儀式在固城灣景區(qū)舉辦。CfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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大道至簡的清蒸、濃香四溢的爆炒、技藝考究的生腌......活動現(xiàn)場，一道道擺盤精致、色味俱佳的菜肴，讓觀眾嘖嘖稱奇，紛紛駐足拍照。評委們逐一對菜肴按照宴席設(shè)計、菜品搭配、菜肴風味和色香形器等方面進行評價打分。CfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

記者了解到，此次長三角固城湖蟹肴慢食大賽吸引了來自長三角區(qū)域的無錫泓歷皇朝酒店、常州白金漢爵大酒店、揚州望潮樓大酒店、南京新紀元大酒店、南京金元寶酒店集團等30家知名餐飲企業(yè)，以及來自高淳本地的固城灣開元名都度假酒店、榮華樓、枕松云居、六朝居、村理食堂等20家知名餐飲企業(yè)參賽。CfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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現(xiàn)場各色蟹肴琳瑯滿目，最終通過激烈的角逐，現(xiàn)場專業(yè)評委評選出南京固城灣開元名都度假酒店、世界村酒店、六洲薈大酒店、高淳金陵大酒店、石臼漁歌食府店等10家優(yōu)勝蟹宴，頒發(fā)“固城湖螃蟹品鑒推薦店”獎牌；村理食堂、宏德源菜館、名人島大酒店、花聯(lián)山莊等選送的10道優(yōu)勝蟹肴，入選“固城湖地標特色蟹肴”；長三角蟹肴組評出特金獎 3名（無錫欣旺大酒店、江蘇天目湖賓館、泰州市溱湖旅投公司）、金獎7名(江蘇省會議中心、南京金元寶酒店集團、無錫泓歷皇朝酒店、常州白金漢爵大酒店、揚州獅子樓、宿遷國際飯店和隨園糕團等)，銀獎若干名�；顒蝇F(xiàn)場還進行了“中國江蘇地標美食名城（高淳螃蟹）”揭牌和固城湖螃蟹品牌推廣戰(zhàn)略合作簽約儀式，發(fā)布了“江蘇味道”固城湖螃蟹美食促消費主題活動方案。CfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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以蟹為媒、以節(jié)會友、以情待客，此次活動突出“‘高’品質(zhì)、‘淳’服務”的高淳消費特色，通過“政策引導、企業(yè)讓利、金融助力、線上線下聯(lián)動”的方式，充分發(fā)揮固城湖天然生態(tài)優(yōu)勢，精心做好“蟹文章”，一手抓品牌塑造、一手抓市場開拓，為一年一度的高淳固城湖螃蟹節(jié)賦能，積極利用“固城湖螃蟹”這張金字名片，提振消費信心，拓展餐飲消費新空間，促進消費提升和潛力釋放，致力于讓更多人走進高淳、了解高淳、宣傳高淳、投資高淳。CfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此外，高淳區(qū)商務局搭建供需對接平臺，開展秋季消費節(jié)系列活動50余場，中國建設(shè)銀行高淳分行聯(lián)合區(qū)餐飲企業(yè)開展秋季消費節(jié)建行生活促消費活動，積極引導區(qū)內(nèi)零售、餐飲、住宿、文化、旅游等行業(yè)開展系列促銷活動，形成“百企千店共參與、千家萬戶同受益”的消費氛圍，打造集旅游觀光、休閑娛樂、招商引資為一體的“節(jié)會經(jīng)濟”。CfI新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)