昨天（9月9日），蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會發(fā)布消費提示函，根據(jù)陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖情況，今年陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)時間定于9月25日。由于氣候原因，今年陽澄湖大閘蟹成熟相對較晚。因此，開捕后少量上市（以中小規(guī)格為主），大量成熟預計在10月上、中旬。ToT新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　為了消費者能獲得更好的消費體驗，避免不必要的消費糾紛，特商請各電商平臺和陽澄湖大閘蟹協(xié)會會員單位在網(wǎng)頁顯著位置、公眾號或兌換說明等渠道進行消費提示，告知廣大消費者，陽澄湖大閘蟹最佳品蟹期為10月中旬以后。ToT新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　作為“秋日餐桌頂流”，陽澄湖大閘蟹第五次蛻殼目前已基本完成。近日，在陽澄湖的圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)蟹農(nóng)周雪龍在水草叢中發(fā)現(xiàn)了不少剛剛脫下來的蟹殼。ToT新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　“今年氣候高溫，大閘蟹的脫殼往后推遲了。”為了解陽澄湖大閘蟹的長勢，蟹農(nóng)用網(wǎng)捕起了幾只蟹，發(fā)現(xiàn)它們雖然個頭不小，但是蟹腿還不硬。ToT新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　針對今年入夏以來，蘇州高溫天氣偏多的情況，廣大養(yǎng)殖戶在各級水產(chǎn)技術(shù)部門和協(xié)會的指導下及時采取了應(yīng)對措施，目前陽澄湖大閘蟹第五次蛻殼基本完成，正是快速成長期。ToT新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)消涇村一戶大閘蟹銷售店的老板說：“現(xiàn)在都是嘗鮮，價格的確不便宜。品質(zhì)的話，肯定不如大批量上市的時候來得緊實。”ToT新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人也表示，目前市面上銷售的大閘蟹現(xiàn)貨，都不可能是來自蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會授權(quán)的會員單位，“我們‘陽澄湖大閘蟹IP’是蘇州的‘金字招牌’，因此銷售比較好，目前開展銷售的都是‘蟹券’，沒有實物。”ToT新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　秋風起，蟹腳癢，一起等待開啟螃蟹盛宴。ToT新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　素材來源：蘇州新聞綜合陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會、蘇州發(fā)布ToT新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)