蘇企“太空菌”歸來 推動優(yōu)質(zhì)益生菌產(chǎn)業(yè)化
日前，蘇州企業(yè)研發(fā)的菌種，順利完成為期13.5天的太空之旅，為選育更優(yōu)質(zhì)的菌株并進(jìn)行產(chǎn)品化提供有力支持。
參與此次太空之旅的菌種由微康益生菌嚴(yán)格篩選，包括動物雙歧桿菌乳亞種、鼠李糖乳酪桿菌等，這也是微康首次將菌種送到太空，目前正在開展進(jìn)一步的科學(xué)試驗。
據(jù)了解，菌種在醫(yī)藥領(lǐng)域有著重要的應(yīng)用價值。太空環(huán)境的特殊條件，可以誘導(dǎo)菌種發(fā)生遺傳性變異，可能導(dǎo)致菌種的功能性增強(qiáng)，從而開發(fā)出新的功能性食品和藥品。
微康益生菌（蘇州）股份有限公司研發(fā)副總經(jīng)理朱建國表示，微康現(xiàn)在在研究以及在生產(chǎn)的菌種有接近40種益生菌的生產(chǎn)，基本上覆蓋了我國甚至包括全球大部分的國家和地區(qū)法規(guī)所允許的可食用的菌種的名單。
成立十多年來，企業(yè)建成了超過4萬余株的益生菌菌種資源庫。去年6月，三期菌種智能制造基地在吳江建成投用，企業(yè)的年原菌粉產(chǎn)量達(dá)到830噸，占據(jù)了國產(chǎn)益生菌90%以上的市場份額。這一規(guī)�；a(chǎn)也有效降低了益生菌菌粉的成本，為企業(yè)在終端市場的拓展奠定了堅實基礎(chǔ)。
微康益生菌（蘇州）股份有限公司董事長助理馬張良表示，新的一年將繼續(xù)深耕益生菌菌種的功能性和產(chǎn)業(yè)化研究，繼續(xù)加大對研發(fā)的投入，開發(fā)出更多質(zhì)優(yōu)價美的、高活性益生菌產(chǎn)品，來踐行“優(yōu)質(zhì)菌 優(yōu)質(zhì)生活”的企業(yè)使命，繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
記者：張佩雯、童安奇
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