吳中區(qū)甪直鎮(zhèn)江灣村將原本分散種植的8種水生蔬菜盤活成產(chǎn)業(yè)——TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

小小“水八仙”成就“億元村”TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　臨近春節(jié)，菜場無疑是尋找年味的最佳地點。在人氣十足的葑門橫街市集，連劉嘉玲都愛吃的“蘇式薯片”——油炸茨菰片備受追捧，不僅是蘇州人年貨中的獨特小零嘴，也吸引了眾多網(wǎng)紅博主前來直播打卡。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　茨菰是蘇州特產(chǎn)“水八仙”之一，除了被當(dāng)作小零嘴，更是常被蘇州人端上年夜飯的餐桌。而位于吳中區(qū)甪直鎮(zhèn)的江灣村正是以種植“水八仙”聞名。近年來，江灣村以“基地+合作社+農(nóng)戶”模式，將全村原本分散種植的8種水生蔬菜盤活成“水八仙”產(chǎn)業(yè)，讓這個典型的農(nóng)業(yè)村聲名遠(yuǎn)播。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　如今，“水八仙”已成為江灣村的“金招牌”，每逢時令水生蔬菜上市，一車車新鮮農(nóng)貨運往四面八方，線上線下訂單頻頻。對于江灣村的村民來說，親手種出的不僅是家鄉(xiāng)風(fēng)味，更是增收致富的欣喜。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　時令上市，收獲的不僅是美味TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　眼下，“水八仙”中的冬季時令鮮貨——茨菰與荸薺正值上市高峰。走進江灣村的田間地頭，隨處可見村民起早貪黑收割、挑揀、裝筐的繁忙景象，沉甸甸的收獲讓人心頭透著踏實。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“我家種了將近20畝的茨菰和荸薺，過年前這段時間每天都要忙到晚上才能收工。”在田邊，一位正在清洗茨菰的農(nóng)民邊麻利地搓洗邊介紹。她是村里種植大戶居紅妹的母親，年輕時就與丈夫一起種植“水八仙”。如今，女兒成了種植大戶，家里的種植規(guī)模逐步擴大，到年根兒忙起來的時候，不僅全家上陣，還得請上七八個幫工才忙得過來。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“今年水質(zhì)好、天氣也給力，茨菰長勢不錯，估摸著畝產(chǎn)要比去年高個一兩成。”居紅妹看著堆滿籮筐的茨菰，笑容里透出滿足。剛收上來的新鮮荸薺堆在一邊，外皮烏亮，顆顆圓潤飽滿，“蘇州地產(chǎn)荸薺雖然個頭小，但是水分足，味道也更清甜，是蘇州人喜愛的冬日美味。”TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　這邊采收正忙，那頭裝貨也不停歇。“臨近春節(jié)，茨菰和荸薺正是銷售旺季，訂單一下子猛增。”居紅妹笑著說，自己負(fù)責(zé)盯線上渠道，父母則忙著田間采收，“一家子齊心合力，雖說辛苦，可是能靠這片地過上好日子，也樂在其中。”TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　如今，在江灣村，像居紅妹這樣靠種植“水八仙”鼓起了腰包的農(nóng)戶有315戶，全村“水八仙”種植面積達(dá)10000多畝。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　抱團發(fā)展，闖出一條共富路TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　一直以來，江灣村人大多以種植水生蔬菜為生。然而，原本的分散種植模式小打小鬧，沒法給村民帶來大的經(jīng)濟效益。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“以前一家一戶各干各的，價格和品質(zhì)難以統(tǒng)一，外地便宜貨沖擊也大。”江灣村黨委書記陸文炳告訴記者，2007年，村里牽頭組建起合作社，走上了抱團發(fā)展的路子。合作社剛成立的時候，村里就搶先注冊了“水八仙”商標(biāo)。這些年，村里挖掘“水八仙”優(yōu)勢，通過流轉(zhuǎn)土地、開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造，把連片的低洼地充分利用起來，集中種植芡實、茭白、蓮藕、水芹、茨菰、荸薺、菱角、芋頭等特色水生蔬菜。合作社下設(shè)技術(shù)、銷售、品牌等部門，從源頭種苗、田間管護到收割包裝，一條龍服務(wù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　為提升市場競爭力，江灣村與多家農(nóng)科院所展開深度合作，引進新品種和綠色防控技術(shù)。“水八仙”大多對水質(zhì)和土壤要求嚴(yán)苛，為了守住生態(tài)底線，村里對施肥和用藥進行嚴(yán)格監(jiān)督，不僅環(huán)保，也讓產(chǎn)品口感更純正。如今，江灣“水八仙”的品牌在長三角地區(qū)小有名氣，還獲得了多項“綠色農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證。合作社先后被評為市級示范社、省級示范社、國家示范社，2020年晉升為市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)；江灣村榮獲了全國“一村一品”示范村、“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”等榮譽。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“每到年底茨菰、荸薺集中上市，我們合作社就對接線上線下各種渠道，幫農(nóng)戶提前簽下銷售訂單。今年還計劃與電商平臺做更多促銷活動，進一步提高知名度。”陸文炳說，正是抱團發(fā)展，才讓這個傳統(tǒng)的水生蔬菜產(chǎn)業(yè)“水漲船高”，成為村民增收的“金招牌”。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　IP打造，讓土特產(chǎn)“潮”起來TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　靠著種植“水八仙”，江灣村人富了口袋。然而，在數(shù)字化時代，如何讓生長于水中、包裹在泥土里的土特產(chǎn)更好地?fù)P帆起航，成為推動鄉(xiāng)村振興的新動能？江灣村人正在不斷推陳出新，動足腦筋做好這篇“土特產(chǎn)”文章。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　2016年，居紅妹返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶著年輕人的新想法，成為“水八仙”產(chǎn)業(yè)中的一員。她一面向父母學(xué)種植，一面琢磨借助互聯(lián)網(wǎng)打開銷路。每次播種、施肥、收獲，她都會把關(guān)鍵步驟拍下來發(fā)到視頻號，“看得見的真材實料，最能給顧客信任感。”居紅妹說。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　在農(nóng)戶個人發(fā)力的同時，合作社也積極發(fā)展線上銷售，建立了合作社網(wǎng)站，開設(shè)了“水八仙商城”，實現(xiàn)了“水八仙”產(chǎn)品暢銷全國。在合作社組織帶領(lǐng)下，近幾年全村從事電商銷售的農(nóng)戶發(fā)展到270余戶 ，全村電子商務(wù)從業(yè)人員上千人，涌現(xiàn)了“小居雞頭米”“匠田水八仙”等銷售額超200萬元的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　不僅如此，“水八仙”產(chǎn)品的文創(chuàng)IP打造也正在加緊推進。江灣村把傳統(tǒng)“八仙”形象與水生蔬菜的特征結(jié)合在一起，設(shè)計出了一組文創(chuàng)IP，用于品牌產(chǎn)品的新包裝，既有國潮韻味，又能吸引年輕人目光。“光有新包裝還不夠，我們還想打造一條‘水八仙’主題文旅路線。”陸文炳透露，目前村里正與合作方商討，通過田間采摘、農(nóng)事體驗、科普講解等形式，讓游客能沉浸式感受“水八仙”文化。TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　從單純“賣農(nóng)貨”到“創(chuàng)意帶動”，江灣村的“水八仙”產(chǎn)業(yè)正擁抱新農(nóng)人、新渠道、新消費。在“線上+線下”“農(nóng)田+文創(chuàng)”的多元探索之下，一片片水生蔬菜正變得更加鮮活，也為這座水鄉(xiāng)的田園圖景，描繪出更生動的色彩。（撰稿人 費凡 朱杰 蘇報記者 朱雪芬 劉達(dá) 朱亞蕾 瞿毅誠）TVs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)