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65歲的趙大伯沒想到,自己既不胖,又不愛喝酒,居然會患上脂肪肝——瘦型脂肪肝。
據(jù)浙江大學醫(yī)學院附屬邵逸夫醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師陳倩怡介紹,瘦型脂肪肝屬于非酒精性脂肪肝,是一種與代謝相關的脂肪性肝病。除了遺傳因素,胰島素抵抗和飲食因素是導致瘦型脂肪肝的主要原因。
胰島素抵抗是一種身體對胰島素的反應減弱的情況:胰島素無法有效地調節(jié)血糖、進行脂肪代謝,導致脂肪在肝臟中的堆積,最終形成脂肪肝。長期營養(yǎng)不良,尤其是蛋白質攝入不足;攝入過多飲料、甜品等高果糖食物;膽固醇攝入較多也容易誘發(fā)瘦型脂肪肝。素食主義者、久坐久躺人群、濫用減肥藥物、長期節(jié)食挑食、愛吃甜食、四肢細但腹部肥胖的“瘦胖子”更容易患上瘦型脂肪肝。
陳倩怡提醒,瘦型脂肪肝已經(jīng)成為最常見的慢性肝病之一,全球約40%的成年人患有該病,其中約五分之一為瘦型脂肪肝。它隱匿性強,大部分患者沒有明顯癥狀,少部分人會有疲倦、乏力等癥狀。并發(fā)癥風險大,瘦型脂肪肝患者并發(fā)2型糖尿病、代謝綜合征等的風險更高,死亡風險也更高。
改變飲食和生活方式能有效預防瘦型脂肪肝。減少精制碳水化合物和添加糖的攝入量,增加雜糧類主食的比例;適量攝入堅果;減少加工肉類、超加工食品和含糖飲料,多選未加工或低加工程度的食品,如魚禽類、新鮮蔬果(不包括果汁)、低脂乳制品、豆類等。日常要多做慢走、騎車等有氧鍛煉。
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