杭幫菜將亮相西班牙馬貝拉國際美食盛會
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7月12日，馬貝拉國際美食晚會將在西班牙巴努斯港的榮譽碼頭舉行。該盛會得到了馬貝拉市議會和安達盧西亞省旅游廳的支持，旨在通過該行業(yè)的知名人士的參與，促進馬貝拉國際美食旅游的全球推廣。晚會上，來自杭州連鎖餐飲企業(yè)名人名家的主廚趙小偉將與阿拉伯主廚Heba Kharouf一道，為嘉賓提供來自中國和阿拉伯的烹飪體驗。
活動將于晚上8點開始，由西式簡餐品牌Savour提供開胃菜，隨后由安達盧西亞省旅游廳廳長和馬貝拉市長主持開幕儀式。
主廚赫巴·卡魯夫的美食生涯起源于其敘利亞-巴勒斯坦家族的傳統(tǒng)食譜。他的法拉餐廳在國際上享有盛譽，CNN播出的紀(jì)錄片系列“Eva Longoria Searching for Spain”曾介紹她的美食故事。
主廚趙小偉是中國江浙菜的代表。他擁有超過25年的專業(yè)經(jīng)驗，曾因其精湛的廚藝斬獲多項獎項，目前擔(dān)任名人名家的主廚。
當(dāng)?shù)貢r間7月10日，馬貝拉美食晚會新聞發(fā)布會舉辦
在晚會上與會者將享受由兩種烹飪傳統(tǒng)的代表性作品組合而成的菜肴。由主廚趙小偉烹制的桂花蜜藕、杭實鹵鴨、大豆和米酒燉煮的東坡肉，由主廚Kharouf制作的茄子法蒂、伊比利亞火腿、烤鱸魚配芝麻醬和鷹嘴豆泥，將共同帶來跨文化跨區(qū)域的美食體驗。餐后甜點是來自地中海的典型甜點Knafé、用融化的奶酪做成的Sirope de azahar和開心果。在晚餐時，羅得西亞酒莊Descalzos Viejos將負責(zé)搭配菜肴。
活動還將為國際高端品牌提供展示的空間。法國最有影響力的高端家居品牌羅奇堡將提供一個瞭望塔、Paloseco品牌將供應(yīng)高級杜松子酒，保時捷將推出911和Macan Electric車型。
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