近日,國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告,無錫“陽羨雪芽”“無錫毫茶”“馬山楊梅”3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品成功通過地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定,躋身“國字號”品牌行列,為地方特色農(nóng)業(yè)發(fā)展再添亮麗名片。
此次新晉的三大品牌各有千秋,承載著無錫深厚的農(nóng)耕文化與獨(dú)特的地域稟賦。產(chǎn)自宜興的“陽羨雪芽”,名字源自蘇軾“雪芽我為求陽羨”的千古名句。上世紀(jì)80年代,茶學(xué)家張志澄以傳統(tǒng)宜興種為基礎(chǔ),成功復(fù)原這款歷史名茶。其外形緊直鋒妙,翠綠中點(diǎn)綴著如雪白毫,沖泡后香氣清雅,滋味鮮醇,湯色清澈宛如玉露。檢測數(shù)據(jù)顯示,其茶多酚含量較普通綠茶高出15%,完美傳承了唐代“芳香甘鮮”的品質(zhì)特質(zhì)。
濱湖區(qū)的“無錫毫茶”則是現(xiàn)代茶研的結(jié)晶。歷經(jīng)6年攻關(guān),無錫市茶葉品種研究所聯(lián)合多方茶人確定了專用品種與獨(dú)特工藝,于1979年研制成功。選用芽毫密度高的福鼎大毫茶、大白茶等品種,經(jīng)攤青、殺青、揉捻、提毫等工序精心制作,成品卷曲肥壯,白毫披覆如銀裝,銀綠中隱現(xiàn)翠色,兼具觀賞與品飲價(jià)值。作為濱湖農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),無錫毫茶現(xiàn)有茶園面積達(dá)13000畝,30余家生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)量200噸,年產(chǎn)值1.5億元,多次斬獲國家、省級名茶金獎,此次地理標(biāo)志認(rèn)定更是為其“江蘇省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的身份再添權(quán)威注腳。
同樣,來自濱湖區(qū)的“馬山楊梅”,依托太湖之畔的獨(dú)特小氣候嶄露頭角。保護(hù)區(qū)域涵蓋馬山街道8個(gè)社區(qū),1933.3公頃的種植規(guī)模年產(chǎn)量10000噸。這里丘陵起伏,三面環(huán)太湖,四季分明的氣候與充沛雨量,孕育出果形圓整、單果均重12克的優(yōu)質(zhì)楊梅。其果皮紫黑油亮,肉厚核小,可食率極高,鈍圓的肉柱包裹著細(xì)膩果肉,入口汁多味濃,酸甜平衡恰到好處。
。ㄅ朔玻
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