雞蛋這種吃法,大補氣血、黑發(fā)、減齡…89歲國醫(yī)每天必吃
不知道大家有沒有過這樣的體會，在一些大藥堂，或者中醫(yī)門診，總能碰上一兩個仙風道骨般的老中醫(yī)。更令人印象深刻的是，這些老中醫(yī)明明很老了，卻又無法判斷其真實年齡，因為他們的狀態(tài)有些異于普通的老人。
今天向大家傳授養(yǎng)生經(jīng)驗的就是這樣一位中醫(yī)大師——第三屆國醫(yī)大師、重慶市中醫(yī)院主任醫(yī)師段亞亭。
國醫(yī)檔案：段亞亭，第三屆國醫(yī)大師，重慶市中醫(yī)院主任醫(yī)師，全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導(dǎo)老師，重慶市名老中醫(yī)。
如果不提前告訴你他的年齡，你一定猜不到，這位精神矍鑠的老人今年已經(jīng)89 歲高齡了，他不僅皮膚光滑，還黑發(fā)重生，精神矍鑠，看起來不過6、70 歲。其實，段老的養(yǎng)生要訣不過有二，一是每天吃蒸蛋，二是每天按按摩。但這蛋的做法和按摩的方法可是有點門道！
資料圖（供圖/視覺中國）
一碗蒸蛋保氣血運行通暢
雞蛋是好東西大家都知道，營養(yǎng)豐富，價格便宜，又沒什么忌口。如果吃法得當，還能用來幫助治病。
而段老的吃法，最主要的就是大補氣血！為什么在眾多維持身體的要素里，要著重補養(yǎng)氣血呢？
段老說，氣血運行對人體而言太重要了。外行可能覺得氣血是一個挺玄乎的東西，好像對身體不會有什么大的影響，但其實從臨床來看，中醫(yī)認為，人到了中老年所出現(xiàn)的色素沉著、皮膚粗糙、老年斑、鞏膜渾濁等都是“瘀血”的表現(xiàn)，而諸如動脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆、前列腺肥大、中風等疾病的發(fā)生也幾乎都與“氣滯血瘀”有關(guān)。
中老年朋友要想防病、養(yǎng)病，首先得讓氣血運行正常了。平日里，段老會搭配西洋參、枸杞和雞蛋補氣血，他與老伴已服用20 余年，倆人看起來精神狀態(tài)極好，每周老伴還會陪段老去坐診。
西洋參枸杞蒸蛋
食材：西洋參5~10 克，研磨成粉；雞蛋兩枚，攪勻；枸杞5 克；
做法：將三種食藥材混合一起，每日早晨蒸熟食用，同時還可用大棗5 枚，泡水喝。
西洋參：性涼味甘，具有益肺陰、清虛火、生津止渴的功效。最大的優(yōu)點是補氣養(yǎng)陰、潤養(yǎng)五臟，絕無溫燥上火之弊端，故稱為“無火參”。
枸杞子：性味甘、平。有滋補肝腎、益精明目，治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈?zāi)垦�、視物不明、兩目干澀、消渴等功用�?span style="display:none">vgd新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)
雞蛋：性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可養(yǎng)血、滋陰、潤燥，用于氣血不足引起的多種癥狀，是扶助正氣的常用食品。
中老年人氣血漸衰，基本都會有肝腎精氣虧損的情況，每天早上吃蛋加點枸杞、西洋參，能滋補肝腎，長期堅持，氣血補上來了，精氣神自然就好了，肝好眼睛就好，腎好頭發(fā)就黑，甩掉老花眼，重新長出黑發(fā)也就不是什么怪事。
四步按摩黑發(fā)、明目、健腦
除了獨特的吃蛋法，段老還有一套自創(chuàng)的養(yǎng)生操，其中尤其要提到的就是頭部按摩。得益于這套按摩法，他不僅皮膚光滑，還黑發(fā)重生，精神矍鑠。
具體方法如下：
1.左右手五指同按鼻翼處，由此按揉至眼角，并輪刮眼眶25~30 次，明目；
2.大拇指先后抵住太陽穴及風池穴兩處，另外四指當梳，分別由頭部前后腦發(fā)際線，向百會穴梳理，醒腦；
3.雙手五指相觸，置于后腦下方脊椎處，來回揉搓頸部40 次，強健脊椎；
4.雙掌揉搓臉部30 次，再拉扯耳垂40 次，護膚，解決耳部供血不足問題。
三個標準判斷是否健康
段老說，在飲食上面段老堅持做到定時、定量、定性。如果沒有特殊情況，他堅持每日三餐按時就餐；定量是指三餐不過飽，以八成飽為宜，尤其晚餐食少，以易于消化吸收；定性是粗細糧配合，蔬菜水果搭配，吃后以能消化吸收、腹部舒適為準。
凡是長壽的人，不論身體是否帶病，都一定會有三個特點：吃得香、睡得著、便得順。
吃飯不香：常吃山藥
拋開年齡大器官衰竭的原因，其實大部分中老年人的脾胃功能都不佳，這會引起的毛病可就多了：沒胃口、不消化、便秘、腹瀉、濕氣重、無精打采、水腫……
調(diào)理脾胃，最簡單的方法就是食療，以食養(yǎng)病。要說調(diào)理脾胃的食材，那非山藥莫屬。山藥好吃，吃法也多，清蒸、煮粥、燉湯、炒菜……怎么吃都好吃。只要在每天的菜單里加上一段山藥，一段時間后就會發(fā)現(xiàn)這些毛病都大有緩解甚至消失。
睡覺不香：常按“安眠”
很多人失眠不想吃安眠藥，便硬生生熬著。那還不如試試按摩安眠穴，沒準就能睡個好覺。天北京廣安門醫(yī)院副院長汪衛(wèi)東教授介紹，床以后半小時睡不著；或者一星期有三次以上半夜醒來半小時后睡不著，這樣的時間長了就可以診斷為失眠癥。對于失眠或者平時睡覺治療不怎么好的人來說，耳后的這個安眠穴就起到了很大的作用！
取穴：取俯臥位或側(cè)伏位，安眠穴位于項部，當翳風穴和風池穴連線的中點。找不到穴位的朋友可以這樣來找：耳垂后的凹陷與枕骨下的凹陷連線的中點處。
方法：用雙手中指指端按揉2 分鐘。具有鎮(zhèn)靜助眠的作用。
排便不暢：揉腹最好
清代醫(yī)家陳飛霞在陳述腹部與長壽的關(guān)系中說：“腹者水谷之海，水谷盈也，主壽”。摩腹之法，可通和上下，分理陰陽，去舊生新，充實五臟，驅(qū)外感之諸邪，清內(nèi)生之百癥。揉腹最直接明顯的好處就是——通便（別的好處不在今天的內(nèi)容之內(nèi)）。
按揉方法：按揉時，用力要適度，精力集中，呼吸自然，長期堅持，一定會收到明顯的效果。 揉腹時，出現(xiàn)腹內(nèi)溫熱感、饑餓感，或產(chǎn)生腸鳴音、排氣等，屬于正常反應(yīng)，不必擔心。
兩個經(jīng)方調(diào)治大部分老年病
一個湯方，除濕祛病
重慶地處兩江交匯處，夏季氣溫高，人們易濕熱重。段亞亭介紹，在接診的老年男性中，犯病多因脾胃功能差，濕氣重。中醫(yī)稱為濕阻癥，主要表現(xiàn)為酸軟乏力，頭昏腦重，胸悶腹脹，大便偏稀，口黏膩苔厚，口干、口苦、口臭等癥狀。
針對濕阻癥，段亞亭推薦了一個經(jīng)驗方——除濕湯。
組方及用法：藿香、佩蘭、菖蒲、蒼術(shù)、厚樸、甘草各10 克，苡仁30 克，茯苓、豬苓、黨參各15 克。每日1 劑，水煎服，分3 次服。
脾腎雙補，延年益壽
臨床中，段亞亭非常重視調(diào)理脾胃和培養(yǎng)腎的氣化功能。他認為脾胃為后天之本，腎為先天之本。無論脾胃自身之病或其他臟腑之病影響脾胃之證都很常見，而久病又多歸于腎。所以，抓“兩本”，具有十分重要的臨床意義。
段亞亭曾精心研制過一個“雙補湯”，補脾腎、益氣血，還延緩衰老。
組方及用法：黨參、淫羊藿各30 克，白術(shù)、茯苓、懷山藥、山茱萸、枸杞、巴戟、仙茅各15 克，龜膠15 克（另包烊化），甘草3 克。水煎服，每日一劑，分二次服。適用于脾腎兩虛患者。
一碗蒸蛋、兩個經(jīng)方、三個標準、四步按摩！段老的長壽經(jīng)、養(yǎng)生決，就是這么簡單，值得咱們學(xué)習借鑒！
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