“頭一天晚上吃了冰箱里拿出來的半個西瓜，夜里肚子痛得要死！”“頭天晚飯吃了冰箱里拿出來的涼菜，還喝了一瓶冰啤酒，現(xiàn)在不光肚子痛還腹瀉！”最近，在南京市江寧區(qū)橫溪街道丹陽社區(qū)衛(wèi)生服務中心副主任、全科醫(yī)生易加寶的診室，不少就診的患者都是捂著肚子進來的。經(jīng)過檢查確診之后，這些患者中90%以上是腸胃炎。而原因也很簡單，基本上都是吃了從冰箱拿出來的生冷食物。易加寶副主任提醒，高溫天要提防的除了空調(diào)病，還有“冰箱病”。KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

不少胃腸炎由貪食冰箱涼食引起KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“肚子痛了一夜，廁所上了七八次，現(xiàn)在站都站不穩(wěn)！”最近，轄區(qū)居民孫師傅捂著肚子，在家人的攙扶下來到丹陽社區(qū)衛(wèi)生服務中心找到易加寶看病。經(jīng)過詳細的檢查，易加寶發(fā)現(xiàn)孫師傅患的是急性胃腸炎，需要服藥幾天。KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

轄區(qū)居民周女士的情況和孫師傅差不多，也是急性胃腸炎，腹痛、腹瀉，經(jīng)過易加寶的悉心治療，情況這才有所好轉(zhuǎn)�！捌鋵嵶罱猩鲜銮闆r的患者真不少，我也仔細詢問了其中的原因，大多數(shù)是和‘冰箱病’有關，他們都因為一時圖涼快，吃了冰箱里拿出來的食物而發(fā)病，有的是因為涼物直接刺激了腸胃引起的，有的則是實際已經(jīng)變質(zhì)的食物所引起的胃腸道反應！”易加寶稱。KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

夏季極易引發(fā)“冰箱病”KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

什么是“冰箱病”？易加寶介紹，現(xiàn)在有些人因為懶，有些人是因為缺乏常識，不管買了什么食物，全部都塞進冰箱保鮮，把冰箱當成了“食物保險箱”。所謂“冰箱病“是指吃了冰箱里面的食物，引起腹瀉、腹痛等腸胃不適的疾病。尤其是腸胃功能弱、抵抗力差的體質(zhì)，一旦食用了生冷或者略帶變質(zhì)的食物，極容易引起胃腸道黏膜的損傷。除了腸胃不舒服，還會引起頭疼、咳嗽等其他癥狀。需要提醒的是，一旦腸胃受到嚴重損傷，可能自從以后留下病根。因此，一定要重視腸胃的保護。KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

除了胃腸道的表現(xiàn)以外，還有其他一些表現(xiàn)也和“冰箱病”相關。例如“冰箱頭疼”，夏季剛從冰箱冷凍層拿出的食物或者冰糕，如果立即進食，將明顯刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產(chǎn)生頭暈、頭疼、惡心等一系列癥狀。還有“冰箱肺炎”，冰箱如果平時不經(jīng)常清潔，冷凍機的排風口和蒸發(fā)器處很容易繁殖真菌，過敏人群或兒童吸入這種帶菌空氣，容易出現(xiàn)咳嗽、胸痛、發(fā)熱、胸悶、氣喘等癥狀，被稱為“冰箱肺炎”。KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

別把冰箱當成“食物保險箱”KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如何防止“冰箱病”？易加寶稱，首先是熟食和生食分開存放，生食在運輸過程中受到細菌污染的可能性非常大，熟食經(jīng)過加熱等已經(jīng)把細菌殺死，兩者不能混放在一起。剩菜剩飯由于經(jīng)過食用，可能已經(jīng)存在各種細菌的污染，剩余食品在放置冰箱內(nèi)保存前應充分用微波爐加熱煮透，殺滅其中的細菌，降至室溫后再用塑料膜封好保存。盡快清理冰箱內(nèi)的剩飯，不要存放時間過長，最多存放1天。KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

許多人在使用冰箱時存在不少誤區(qū)，有人以為把食物放進冰箱，就對細菌有了殺菌作用。食物在冷藏室存放的時間很久，雖然表面上看不出有細菌生長，但實際上食物內(nèi)部有很多細菌繁殖。有人習慣一次買很多肉類和魚類存放在冰箱凍存，以為冷凍室可以保存食品不腐敗。由于新鮮肉類和魚類的細胞內(nèi)本身帶有很多降解蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分的酶，因此，長久凍存的食品也會變質(zhì)。KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

除了注意冰箱的科學使用之外，還有一些細節(jié)也要注意。冰箱里的冷飲、冷食，天再熱，也不能拿出來就吃，更不能在大汗淋漓、口渴難忍時過量吃。易加寶表示，西瓜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需冷處理，冰箱內(nèi)放置時間不宜超過兩小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。脾胃虛弱、消化能力較差的人，最好少吃或不吃冷飲、冷食。KYX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)