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        今日立冬,杭州天氣晴好,早晚更冷!立冬補冬,你準備吃什么?

        文章來源:都市快報
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        發(fā)布時間:2024-11-07 16:10:31
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        據(jù)紫金山天文臺推算,今天6時20分05秒,我們迎來了二十四節(jié)氣中的立冬。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        雖然在杭州,立冬不等于入冬,但可以明顯感覺到天氣真的變冷了。昨天早晨,杭州主城區(qū)最低氣溫跌到了10.8℃,刷新今年下半年以來氣溫最低紀錄,隔壁的海寧最低氣溫更是跌到了7.9℃,臨安西北部部分高山區(qū)甚至只有2℃上下。氣溫低了,西湖湖面上早晨的水霧都越發(fā)明顯了。浙江省氣象臺預計今天早晨氣溫會和昨天差不多,部分地區(qū)最低氣溫可能會再創(chuàng)入秋以來新低。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        好在,陽光出來以后氣溫就會迅速上升,白天最高氣溫能有20℃左右,還是非常舒適的。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        天氣方面,杭州今天和昨天差不多,晴轉多云;但明天開始會從多云轉陰,傍晚到前半夜部分城區(qū)還會有小雨,后半夜轉陰有雨,雨具可以提前準備好了。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        立冬補冬kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。立冬,意味著生氣開始閉蓄,萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài),所以自古以來,立冬節(jié)氣就被中國人高度重視,屬于“四時八節(jié)”之一。古代此日,天子還有出郊迎冬禮,并賜群臣冬衣,矜恤孤寡之制。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        都說春耕夏耘、秋收冬藏,古人還會在立冬這天休息一下,犒賞自己這一年來的辛苦,民間就有這么一句諺語:“立冬補冬,補嘴空!焙唵畏g過來,就是立冬這天,大家可以趁機大吃大喝一頓,補補身子。比如在東北,就一直有“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。但在南方,吃法就多了,除了羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、牛肉,大閘蟹、泥鰍什么的也都在杭州人立冬的菜譜里。有迫不及待的吃貨,前兩天已經開始了腌肉、醬肉大計。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        據(jù)《臨平風情》記載,杭州臨平民間還流傳有一道滋陰補陽的“立冬雞”做法。天氣小姐姐已經研究過了,不算難,關鍵是要先選上一只好雞,本雞最佳。清洗干凈后,可以將整只雞直接放入瓦缽,加生姜、黃酒、黃芪,如家里人喜歡吃甜的,就再加紅棗、冰糖等,如喜歡吃咸的,就另加火腿等。瓦缽不加水,蓋嚴實后放到鍋子里隔水蒸約兩三個小時即可。吃時打開缽蓋,香氣撲鼻,吃的就是雞的原汁原味,據(jù)說吃后可補一冬。所以,這“立冬雞”也叫“神仙雞”。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        天氣晴好怎么早晚更冷呢?
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        比起上周的陰雨連綿,這周是難得的秋高氣爽,但大家是不是好奇,怎么晴天反而早晚更冷了呢?kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        這就要講到夜間的晴空輻射降溫了。這是指一種晴朗的夜晚地面及其附近空氣通過長波輻射而冷卻降溫的現(xiàn)象。這種輻射降溫在晴朗的夜間尤其明顯,氣溫也下降得厲害。通俗點說,如果把云層比作一床棉被,夜里云層厚的話,就好像給大地蓋了被子保暖,所以氣溫不會降得太厲害,但晴朗的夜晚少了“云棉被”,大地白天聚集的熱量很快就會散掉,氣溫自然就下降得明顯了。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        像杭州,今天白天最高氣溫預報有19℃,但早晨最低氣溫只有10℃,晝夜溫差將近10℃。忽冷忽熱的天氣會讓我們人體的免疫系統(tǒng)很難及時調整,加之氣溫轉變過快,不注意添衣便容易著涼,感冒的發(fā)生多數(shù)都是沒能及時添加衣物“凍”出來的。所以,天氣小姐姐再次建議大家用上“洋蔥穿衣法”。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

        “洋蔥穿衣法”,顧名思義,就是像洋蔥一樣層層穿搭、疊加,內層穿排汗功能好的衣物,中層穿線衫、毛衣、絨衫等保暖性強的衣服,最外層則套一件防水防風材質的衣服,以應對天氣變化。其優(yōu)勢是保證足夠溫暖的同時,還方便穿脫,在溫差變化大的環(huán)境下可隨意切換,不至于著涼或出汗。kQP新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

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