牦牛奶冰淇淋成網(wǎng)紅甜品Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州日報訊 “老板，來一個牦牛奶冰淇淋，再來一根牦牛肉烤腸！”“一共21.9元，請掃旁邊二維碼支付�！鼻迕骷倨�，杭州吳山廣場游人如織，一家名為“甘浙很甜”的小店前排起了長隊。“我是第三次來買了！這家的牦牛奶冰淇淋口感很好，而且只有這里能買到，孩子很喜歡吃�！币晃慌櫩鸵贿吔舆^冰淇淋，一邊對記者說。Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

牦牛冰淇淋、奶茶……高原特產(chǎn)化身網(wǎng)紅甜品Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“甘浙很甜”的“甘”，指的是杭州對口支援地區(qū)四川省甘孜州。與河坊街那些出售杭州美食特產(chǎn)的店鋪不同，這家店的東西都帶著濃濃的西部風(fēng)情，卻又深受年輕人的喜愛——除了牦牛奶做的冰淇淋，還有冰沙、奶茶、烤腸、果汁等甜品美食。冰淇淋的紙托上面，還印著“遇上雅江”的標識，這是杭州上城區(qū)與甘孜雅江縣的結(jié)對幫扶消費品牌。Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“店里的這幾款都是我們自主研發(fā)的，比如賣得最好的牦牛奶冰淇淋，甜度、配方都反復(fù)調(diào)整，后面我們準備對下面的蛋托也進行升級。再如這款奶茶，不僅用了牦牛奶，選用的茶葉也來自國內(nèi)最高海拔的紅茶產(chǎn)區(qū)甘孜州九龍縣。”店鋪所有者、杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人陳玲俐介紹。Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

開業(yè)半年，“甘浙很甜”已成了吳山廣場的一家網(wǎng)紅店。不少游客買完甜品，還喜歡在旁邊的“稻城亞丁”打卡點留個影�！澳壳�，雙休日每天的營收在八千元以上，節(jié)假日的話就更多了�！标惲崂f，接下來他們打算以移動餐車、冰淇淋車等形式，把店里的產(chǎn)品帶到少年宮、公園、景區(qū)等年輕人聚集的地方，讓更多消費者品嘗來自高原的網(wǎng)紅美食。Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此外，同樣由杭州久至臻農(nóng)業(yè)科技有限公司運營的位于河坊街的杭州消費幫扶門店目前已在裝修階段，計劃下個月正式開業(yè)�！斑@家店主要銷售農(nóng)特產(chǎn)品和手工藝品，二樓還設(shè)有會客廳和活動空間。”陳玲俐說。Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

農(nóng)民賣不掉的高原蘋果，杭州企業(yè)搶著要Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州是全國消費幫扶重點城市，對口幫扶地區(qū)涉及9個�。▍^(qū)、市）、14個市（州）、47個縣（市、區(qū)）。多年來，如何有效拓展市場化幫銷路徑，打通生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)制約消費幫扶的痛點、難點、堵點，一直是杭州相關(guān)部門和企業(yè)面臨的重要課題。Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“西部地區(qū)有不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，但因為缺乏品牌和深加工，銷售渠道又比較依賴工會采購、企業(yè)福利等形式，給不少東部消費者留下了‘土特產(chǎn)’的印象�！遍L期從事西部地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品銷售的陳玲俐對此深有感觸，“要真正建立市場化的消費幫扶模式，必須從產(chǎn)品端樹立口碑和競爭力，讓‘土特產(chǎn)’變身‘潮新品’，吸引年輕消費群體�！�Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

除了牦牛奶甜品，另一個典型案例是甘孜州的高原蘋果�！斑@里的蘋果口感極佳，但過去因缺乏品牌、種植分散，收購價很低，賣不掉的甚至被農(nóng)民拿來喂豬。”發(fā)現(xiàn)這一情況后，陳玲俐連續(xù)多年高價收購當?shù)氐奶O果，并精心研發(fā)了一款高原蘋果原漿產(chǎn)品。不久前，該產(chǎn)品作為2025年“遇上雅江”系列的第一款產(chǎn)品正式上市。Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“這款蘋果汁沒有任何添加劑，每一袋就是一個蘋果，而且原料來自沒有病蟲害的高海拔地區(qū)，很適合兒童食用。”陳玲俐透露，由于高原蘋果安全健康，他們還與國內(nèi)某知名母嬰平臺達成原料供應(yīng)合作意向，將做成蘋果泥遠銷海外，涉及的采購量在百萬公斤以上。Eky新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)