本報記者 蔡思祥peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

《徐州市食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2023—2025年）》（以下簡稱《計劃》）近日發(fā)布。該《計劃》明確提出，到2025年，全市將新增規(guī)模以上食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)100家左右，食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值將達到1000億元以上。peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

以“集聚效應”打造食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的千億級航母產(chǎn)業(yè)，這是徐州市從農(nóng)業(yè)大市邁向農(nóng)業(yè)強市的必由之路。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局圍繞發(fā)展目標，詳細解讀了食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展相配套的具體措施。peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

夯實系統(tǒng)化科技支撐 促進數(shù)字化引領轉(zhuǎn)型peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

依托稻麥種植、果蔬生產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖，培育推廣適合加工的專用品種，到2025年，按照品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)要求建設一批優(yōu)質(zhì)原料供應基地。推動冷鏈物流服務網(wǎng)絡向農(nóng)村延伸，暢通鮮活農(nóng)產(chǎn)品末端冷鏈微循環(huán)，提高農(nóng)產(chǎn)品商品化處理和錯峰銷售能力，到2025年，全市農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設施達到1500個，總庫容達到425萬立方米。peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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針對徐州農(nóng)產(chǎn)品加工中的關鍵技術(shù)短板，推動產(chǎn)學研深度合作，每年攻堅突破一批關鍵核心技術(shù)，遴選轉(zhuǎn)化一批重大科技成果，到2025年，每年實施市級以上關鍵技術(shù)攻關項目5項左右。peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

加快推進數(shù)字技術(shù)、數(shù)據(jù)要素全方位融入徐州食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)全過程，全面推動加工方式變革、管理手段創(chuàng)新，培育發(fā)展智能化、精細化的食品及農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)代加工新模式，到2025年，力爭在省級示范智能車間建設上實現(xiàn)突破。peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

突出綠色化發(fā)展導向加快園區(qū)化集聚提升peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

推廣應用綠色儲存、動態(tài)保鮮、快速預冷、節(jié)能干燥等實用技術(shù)以及品質(zhì)調(diào)控、營養(yǎng)均衡、清潔生產(chǎn)等先進技術(shù)，促進全市食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的循環(huán)利用、高值利用和梯次利用，到2025年，節(jié)能環(huán)保技術(shù)、工藝、裝備進一步得到推廣應用，農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)損失率降到5%以下。深入實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)培育“十百千”工程，做強一批“領軍型”龍頭企業(yè)，壯大一批“成長型”龍頭企業(yè)，培育一批“專精特新”中小企業(yè)和“單項冠軍”，到2025年，建成國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10家以上、省級100家以上、市縣兩級1000家以上，培育一批年產(chǎn)值超過30億元的大型食品和農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)。peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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引導全市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向前端延伸帶動經(jīng)營主體發(fā)展，向后端延伸建設物流營銷和服務網(wǎng)絡，到2025年，做大做強市內(nèi)大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，發(fā)展一批區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場，建設一批田頭市場，補齊農(nóng)產(chǎn)品出村進城短板。著力建設“1+N”農(nóng)業(yè)品牌體系，鼓勵龍頭企業(yè)與其他農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體共創(chuàng)“鄉(xiāng)”字號、“土”字號特色品牌，到2025年，打造一批省內(nèi)知名、全國著名、海外馳名的產(chǎn)品品牌，入選江蘇省農(nóng)業(yè)品牌目錄產(chǎn)品達15個。peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

發(fā)展融合化新型業(yè)態(tài) 健全緊密化聯(lián)農(nóng)機制peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

加強農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)基礎設施和公共服務平臺建設，完善功能、突出特色、優(yōu)化分工，吸引食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)向園區(qū)集聚，到2025年，每年招引不少于40個投資5000萬元以上的食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工項目入駐園區(qū)。以加工為基礎，豐富拓展休閑觀光、制作體驗等多種服務，推動食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工與親子研學、科學普及、康養(yǎng)旅游等有機融合，到2025年，一批食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工工藝入選市級以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，一批食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)入選省級以上工業(yè)旅游區(qū)。peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“我們將完善推進機制，設立集群創(chuàng)新發(fā)展工作專班，建立問題協(xié)調(diào)解決機制，強化部門協(xié)作配合。吸引各類人才參與集群建設，從財政、土地、金融等方面，促進資源資本向食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群積聚，完善政策支持體系，形成政策支持合力�！毙熘菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王松松表示。peg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)