真·魚米之鄉(xiāng)——相城大米、羅氏沼蝦、青蝦、鱸魚入選“國字號”qZQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布了2023年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，其中相城大米、相城羅氏沼蝦、相城青蝦、相城鱸魚4個農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過多層篩選審核，成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。qZQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，是指在特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、具備一定生產(chǎn)規(guī)模和商品量、具有顯著地域特征和獨(dú)特營養(yǎng)品質(zhì)特色、公眾認(rèn)知度和美譽(yù)度高，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)可的綠色有機(jī)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。相城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，相城區(qū)是歷史文化悠久的魚米之鄉(xiāng)，農(nóng)耕文明源遠(yuǎn)流長，依靠陽澄湖和太湖水的滋養(yǎng)，孕育出了口感香糯、營養(yǎng)健康的“相城大米”，出產(chǎn)了口味鮮美，蛋白質(zhì)含量極高的羅氏沼蝦、青蝦、鱸魚等水產(chǎn)品，“這些相城本土優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品于近日順利入選‘國字號’名特優(yōu)，是蘇州魚米之鄉(xiāng)的真實寫照。”qZQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　據(jù)悉，相城是蘇州市重要的優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)地，相城大米米粒飽滿、米香濃，蒸煮后米飯潔白有光澤，口感柔軟有彈性。目前，相城區(qū)不僅擁有金香溢、太湖稻城、望湖灣、雙湖、壹品米粒等本土特色大米品牌，而且坐擁太湖、陽澄湖兩大優(yōu)質(zhì)淡水湖，水產(chǎn)品更是享譽(yù)全國。相城羅氏沼蝦蝦體青藍(lán)、肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮甜，是一種低脂肪、低熱量、高蛋白的食材；而相城青蝦，則個體較大，殼薄體透，色澤鮮亮，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鮮味氨基酸、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。qZQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　“相城區(qū)以陽澄湖的獨(dú)特水源為底，天然優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖環(huán)境從源頭保障品質(zhì)，采用‘河蟹+羅氏沼蝦’生態(tài)套養(yǎng)、‘河蟹+羅氏沼蝦’池塘雙主養(yǎng)等養(yǎng)殖模式，目前擁有‘浪里王’等本土品牌。”相城農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蝦蟹養(yǎng)殖是蘇州帶動漁民增收致富，促進(jìn)漁業(yè)提質(zhì)增效，推動鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，相城區(qū)積極推廣運(yùn)用“河蟹+青蝦+羅氏沼蝦”生態(tài)混養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，助力青蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，為漁業(yè)增效、漁民增收貢獻(xiàn)力量。qZQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　除了蝦和蟹，相城鱸魚在蘇州乃至長三角地區(qū)都有一定知名度，“相城鱸魚潔白細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富全面，蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，而且氨基酸之間的比值基本符合人體需要模式，是一種高檔的魚產(chǎn)品。”相城農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，相城鱸魚主要有池塘精養(yǎng)模式、生態(tài)工程化養(yǎng)殖模式、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式、多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖模式（如蟹鱸混養(yǎng)模式）等。江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（大宗魚類）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相城基地從政策、技術(shù)、服務(wù)等方面多維度切入，形成了政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等多方的合力，積極推動了相城鱸魚產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。qZQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　近年來，相城區(qū)依托地域優(yōu)勢做優(yōu)做強(qiáng)相城特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，結(jié)合資源稟賦，立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力培育區(qū)域特色明顯、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、市場前景廣闊的農(nóng)產(chǎn)品。接下來將圍繞相城農(nóng)業(yè)品牌培育，加快推進(jìn)各級名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，培育爭創(chuàng)“陽澄湖1號”系列新品種，著力打造特色鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。qZQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　�。ㄌK報融媒記者 李淵 通訊員 葉靜 文攝）qZQ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)