蘇報(bào)新加坡專電(特派記者 王敏悅)由一杯香煞人的碧螺春和一只軟糯青團(tuán),柔柔地道出一句“倷好新加坡”。繼而,再讓熨帖過(guò)無(wú)數(shù)國(guó)人舌尖的蘇州美食依次登場(chǎng):汁水馥郁的蘇式熏魚、芳香襲人的丹桂糯米藕、濃墨重彩的海味三件子、精雅可人的松鼠菊花魚……婷婷裊裊,如昆曲里的粉墨人物依次登場(chǎng),直把清新濕潤(rùn)的江南春意吹到了新加坡。
昨晚,“相約獅城 遇見(jiàn)蘇州”文化周的系列活動(dòng)之一——“舌尖上的江南”蘇州美食周在新加坡香格里拉大酒店啟幕。接下來(lái)的一周時(shí)間內(nèi),地道蘇州美食將在新加坡華彩綻放,演繹舌尖上的“友誼之味”。
這是一場(chǎng)漂洋過(guò)海的“跨國(guó)聯(lián)名”,一張江南食單,由蘇州餐飲企業(yè)選派的大廚“捎”到新加坡。4月10日至16日,新加坡香格里拉大酒店香宮中餐廳將與蘇州的江南雅廚一道,讓蘇幫菜“限時(shí)登陸”香宮菜單;與此同時(shí),香格里拉的自助餐廳則與蘇州書香酒店集團(tuán)合作,將經(jīng)典的胥城奧灶面帶給食客。而當(dāng)?shù)氐牧硪患抑乘痢录悠隆巴瑯?lè)經(jīng)典”餐廳(烏節(jié)店),則將在4月10日至14日期間,推出與蘇州金海華創(chuàng)新合作的特色菜,同時(shí)以?shī)W灶面作為主食進(jìn)行套餐搭配。
參加啟幕儀式的新加坡媒體朋友對(duì)此舉大加贊賞。他們中的一些人,剛剛結(jié)束在蘇州的旅行,對(duì)奧灶面、松鼠桂魚、糖粥等蘇州美食念念不忘。也有尚未到過(guò)蘇州的,表示美食周結(jié)束后一定要親自去趟蘇州,逛逛葑門橫街,探尋江南之味。
啟幕儀式上,除了蘇州美食,新加坡的賓朋也驚喜邂逅了“相約獅城 遇見(jiàn)蘇州”文化周的“預(yù)熱彩蛋”。蘇州的非遺、昆曲、評(píng)彈、芭蕾等藝術(shù)表演一一亮相。
記者了解到,蘇州文化周系列活動(dòng)將于4月10日正式啟幕,一直持續(xù)至16日。蘇州芭蕾舞團(tuán)的《天鵝湖》、江蘇省蘇州昆劇院的昆劇青春版《牡丹亭》精華本、“到中國(guó),游蘇州”新加坡文旅推薦會(huì)等,將讓蘇州的風(fēng)在新加坡吹得更溫馨怡人。
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