上市啦！有“李”真甜
初夏的蘇州，地產(chǎn)水果酸甜滋味來襲。這個檔口，枇杷進入尾聲，楊梅還未上市，東、西山的李子來接棒，繽紛多彩，有“李”真甜！
東山鎮(zhèn)
東山水果家族中“血緣關系”最近的兩種水果——李子&柰子，目前東山全鎮(zhèn)李、柰為零星栽種，種植面積約200畝，年產(chǎn)量18噸左右。
李子，初春開花、初夏成熟，形態(tài)飽滿、汁多回甘。
?李子
李子表皮的顏色多為青色或者紅色，有時也會有綠色或者紫色存在其酸味較重，在成熟以后，果肉也會比較硬，甜味較淡但清爽可口。
柰子又稱奈李，是李子的一個雜交品種，滋味誘人、玲瓏剔透。
?柰子
柰子的果皮多為黃綠色，成熟期也會呈現(xiàn)紅色，果肉為黃色，肉質鮮嫩，而且果肉肥厚，吃起來酸中帶甜，尤其是中心部位，甜度高，滋味極其誘人。
金庭鎮(zhèn)
紅李、黃李已上市！外觀漂亮又皮薄肉實，品嘗起來酸脆爽口、汁水充足。
尤其是黃李，一口咬下，美味爆汁、滿嘴清甜，簡直是夏日解暑必備。
李子除了爽脆的口感，還有更深的文化涵義，“李”字筆畫拆分為十、八、子，寓意著“人丁興旺”，詩經(jīng)中的“投之以桃，報之以李”，“李”也被隱喻作“禮”，來表達知恩圖報的心意。
相比枇杷、楊梅這兩大地產(chǎn)水果“頂流”，李子可以說是“小透明”一枚，但其營養(yǎng)價值卻是極高，甚至有著“超級水果”之稱！
1.利于腸胃健康
李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。
2.利于肝臟健康
新鮮果肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。
3.利于美容養(yǎng)顏
有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高得驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
4.提高心臟功能
含有豐富花青素和維生素C，能促進血液循環(huán)和防止心臟功能減退，它對人類高發(fā)的心梗和心率不齊都有特別好的緩解作用。
美味李子，等你來嘗。
素材來源：吳中發(fā)布
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