天寧中央廚房“擴容”，日供餐能力將達1萬份
老年助餐是民生大事，記者4月2日獲悉，天寧區(qū)今年將新增1個區(qū)級中央廚房、4個社區(qū)食堂、3個老年助餐點，讓更多老人在家門口就能吃上安心飯、暖心飯、舒心飯。
據(jù)了解，新增的中央廚房位于青龍街道和電路6號，共3層，占地面積約11500平方米。項目分兩期建設，一期為中央廚房主生產(chǎn)區(qū)，二期新增面點制作等產(chǎn)線及倉儲、辦公區(qū)域。一期工程的設計和裝修方案已完成，將于近日啟動建設，計劃8月底前全面建成。
為構建長效助餐機制，天寧區(qū)支持品牌餐飲企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)加入助餐服務隊伍。此次，區(qū)級中央廚房與“龍城灶”達成合作，共同為老年人提供“一站式”的助餐、配餐、送餐服務。中央廚房一期工程建成后，日均快餐最大供餐能力將達到10000份，可覆蓋約5家規(guī)模在600—800平方米的助老食堂門店，菜品超60種，讓老年人“吃得飽、吃得好”。
堅持“十五分鐘就餐服務圈”理念，天寧區(qū)加快打造“寧好食堂”老年助餐服務品牌，以多樣化和普惠性為路徑，形成了社區(qū)食堂板塊全覆蓋、老年助餐點遍布城鄉(xiāng)的服務格局。
（宋婧 羅翔）
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