稱茶、注水、計時、出湯、品評……常州市首屆紅茶大賽近日舉行,全市共有30家紅茶生產(chǎn)企業(yè)、38個優(yōu)質(zhì)茶樣參賽。
本次活動由江蘇省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會與常州市農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦。經(jīng)過一番比拼,鑫品茶業(yè)等10家單位選送茶樣榮獲金獎,麓源生態(tài)茶葉等20家單位榮獲銀獎。
當(dāng)前,我市茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,茶葉種植面積占全省22%,年產(chǎn)量近3000噸,茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體達(dá)到數(shù)百家,擁有金壇雀舌、茅山青鋒、天目湖白茶、南山壽眉、抹茶、紅碎茶以及各色工夫紅茶等。
(楊成武 湯琪 圖文報道)
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