蔥作為重要的調(diào)味蔬菜，可以說(shuō)是日常飲食的必需品。最近一個(gè)月，經(jīng)常買(mǎi)菜的市民發(fā)現(xiàn)，不僅茭白、絲瓜等蔬菜漲價(jià)，蔥也“身價(jià)倍增”，快要讓人高攀不起了。Kpn新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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12日上午8時(shí)許，朝陽(yáng)市集熙熙攘攘。攤主夏女士的攤位前站滿了顧客。周女士買(mǎi)了一根大蔥，稱(chēng)重后發(fā)現(xiàn)要3.5元，小聲抱怨了一句“太貴了”。一個(gè)多月前，大蔥每500克售價(jià)3元左右，現(xiàn)在價(jià)格直接翻了一番。“大蔥去腥去膻，燉排骨湯、做水煮大蝦都離不開(kāi)它。”周女士介紹，以水煮大蝦為例，如果用姜去腥，姜的味道太霸道，會(huì)蓋住蝦本身鮮甜的滋味。加入蔥白就不會(huì)喧賓奪主，再加一點(diǎn)鹽，味道就很好了。“蔥貴了只能少買(mǎi)點(diǎn)兒，原來(lái)一捆一捆買(mǎi)，現(xiàn)在就一根一根買(mǎi)，省得來(lái)不及吃擱久了變壞。”Kpn新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

近期蔥價(jià)為何快速上漲？夏女士說(shuō)，一方面是大蔥種植面積比去年有所縮減，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)減少；另一方面是大蔥具有耐旱不耐澇的特征，雨水較多時(shí)，容易漚根、爛根，單產(chǎn)水平降低。今年入夏以來(lái)，山東等主產(chǎn)區(qū)暴雨頻發(fā)，很多蔥田被淹了。雨水過(guò)后又出現(xiàn)了高溫天氣。反復(fù)高溫高濕，抑制了大蔥產(chǎn)量。大蔥供不應(yīng)求，價(jià)格自然一路飆升。Kpn新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

秋風(fēng)起，蟹腳癢。記者發(fā)現(xiàn)，叮咚買(mǎi)菜等電商生鮮平臺(tái)已有來(lái)自新疆維吾爾自治區(qū)、山東黃河口等地的大閘蟹銷(xiāo)售，不過(guò)朝陽(yáng)市集上卻依舊不見(jiàn)大閘蟹的蹤影。攤主說(shuō)，高溫天氣會(huì)導(dǎo)致大閘蟹“茶飯不思”，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，所以近期本地大閘蟹還不會(huì)上市，市民要嘗鮮的話，可能要再等等。Kpn新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

（記者 莊奕 圖文報(bào)道）Kpn新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)