如果用一種食物形容夏天,冷飲能進(jìn)榜單前三。無(wú)論是消暑還是解饞,一口冰淇淋或是冰鎮(zhèn)飲料下肚,全身細(xì)胞都在叫囂“過癮”。
浙江醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科熊艷華副主任中醫(yī)師提醒,靠這份清涼來(lái)“續(xù)命”的人要注意,吃冷飲當(dāng)然可以但有講究,一些錯(cuò)誤吃法可能會(huì)傷身。
首先,夏天適度吃冰有以下好處:一是清涼解熱——冷飲會(huì)刺激口腔黏膜和舌頭上豐富的冷覺感受器,向大腦傳輸一種快樂的感覺;二是振奮精神——吃冰能刺激人體的副交感神經(jīng),減少自律性神經(jīng)失調(diào)現(xiàn)象,振奮精神;三是提振食欲——人在天熱時(shí)會(huì)食欲不振,這是由于高溫刺激人體,使人體對(duì)熱氣騰騰的食物產(chǎn)生本能的排斥感。如果適當(dāng)攝入冷飲,可以避免身體過熱,促進(jìn)消化液的釋放,達(dá)到刺激胃腸道蠕動(dòng)、增加食欲的效果。
不過,在中醫(yī)眼里,夏季脾胃功能偏弱,吃點(diǎn)油膩、生冷、辛辣的東西容易拉肚子。因此,如果想吃冷飲解饞,最好選對(duì)時(shí)間再吃,具體怎么吃,熊艷華醫(yī)師有這幾點(diǎn)建議——
中午再吃:中醫(yī)認(rèn)為,中午是一天中陽(yáng)氣最盛之時(shí),這時(shí)吃冰,不用擔(dān)心食物過于寒涼傷身。為了最大程度減輕冷飲對(duì)身體的影響,可以在中午12點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間吃冷飲。
含5秒再咽:先在嘴里含大約5秒鐘再慢慢吞下,遵循“入口不冰齒”原則。如冷飲中有其他配料,可以先吃配料再吃冰。
盡量飯后吃:空腹吃冰,會(huì)對(duì)胃腸造成刺激,邊吃邊喝冰飲也不好。相對(duì)來(lái)說(shuō),飽飯后吃冷飲傷害小一些。
一次別吃太多:一次不要吃太多,購(gòu)買時(shí)盡量選小份的。冰鎮(zhèn)飲料每次不要超過150毫升,相當(dāng)于普通礦泉水瓶的1/3,雪糕、冰棒最多一根;喝冰鎮(zhèn)飲料最好小口慢飲。
別在運(yùn)動(dòng)后猛吃:夏日不要在運(yùn)動(dòng)或勞作過后猛吃冷飲,有偏頭痛等頭痛史者或體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童慎食冷飲。
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