春節(jié)不想長胖？8天假期可選擇2天輕斷食
在浙江省立同德醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任醫(yī)師的門診，很多正努力減肥的朋友會問他：“過年怎么吃才能不長胖呢？”
李主任說，春節(jié)是團圓的日子，大家走親訪友時聚餐，不知不覺體重就會噌噌上漲。
“‘每逢佳節(jié)胖三斤’，首先是因為食物攝入較多，不管是菜品、水果、零食，還是酒水飲料，都比平時多很多，尤其是高油高熱量的攝入，導(dǎo)致能量過剩，最后轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在肚子里。其次是運動量減少，看電視、玩手機、聊聊天，活動量比平時明顯減少，熱量消耗也就減少。再次是作息不規(guī)律，難得不用每天早起，肆意熬夜刷劇、打牌、吃夜宵，生活作息紊亂導(dǎo)致體內(nèi)激素分泌也出現(xiàn)問題。最后是體重管理的警惕性下降，很多人會‘過年多吃點沒關(guān)系’‘大家都吃了我也吃點’‘先吃個痛快，年后再說’等自我安慰，體重自然就開始飆升。”李主任解釋。
飯后揉肚子，積極做家務(wù)
晚睡晚起1小時左右較適宜
如何避免“每逢佳節(jié)胖三斤”？針對上述原因，李主任給出了建議。
第一：飲食要均衡，搭配很關(guān)鍵。聚會時菜品豐富多樣，要注意吃的順序，應(yīng)該先吃蔬菜，再吃葷菜，最后吃少量主食，鼓勵清蒸、水煮、空氣炸鍋之類的烹飪方式。
飯前適當(dāng)吃點應(yīng)季且低升糖指數(shù)的水果，比如黃瓜、小番茄、蓮霧、人參果、胡柚等。黃酒和啤酒的熱量高，喝酒最好選白酒或紅酒，且每次飲酒盡量控制在100毫升內(nèi)。酒桌上不要只顧著吃喝，建議和大家多聊天，這樣就會減少進(jìn)食量，延緩消化吸收的速度。吃堅果則推薦原味帶殼的。
第二：飯后揉肚子，積極做家務(wù)。假期活動鍛煉少，吃完飯不要馬上坐下，應(yīng)積極做點簡單家務(wù)，比如收拾飯桌、洗洗碗筷、出門倒垃圾等都是不錯的鍛煉。此外，雙手重疊沿著肚臍周圍順時針按揉肚子，每餐飯后200-300圈，不僅有利于消化吸收，還容易瘦肚子。
第三：作息要規(guī)律，小憩不可少。有人想趁著假期好好補覺，但身體是有記憶和適應(yīng)功能的，假期可以適當(dāng)延長起床時間，但不要每次睡到中午再起床，也不要放縱熬夜到凌晨再睡。按照中醫(yī)養(yǎng)生法則，子時是陽氣最弱的時候，要守護(hù)好身體的陽氣，一般建議23點前睡覺。春節(jié)期間，大家可以比工作日晚睡晚起1小時左右，這樣即使假期結(jié)束，身體也能較快進(jìn)入工作狀態(tài)。如果實在避免不了熬夜，次日中午一定要午休，哪怕只是睡半小時甚至十幾分鐘，有助于及時調(diào)整身體狀態(tài)。
第四：心態(tài)很重要，技巧掌握好。減肥的目的是健康，判斷是否肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是看內(nèi)臟脂肪、體脂比是否達(dá)標(biāo)，而不是單純地看體重數(shù)字。千萬不要為了追求體重數(shù)字，強迫自己節(jié)食，靠挨餓來變瘦，也不要因為減肥失敗而自暴自棄，暴飲暴食。
避免春節(jié)長胖
春節(jié)8天假期選擇2天輕斷食
“避免春節(jié)期間長胖，我再分享個小技巧——嘗試輕斷食�！崩钪魅握f，“所謂的輕斷食，就是進(jìn)行熱量限制的斷食，春節(jié)假期8天中選擇2天即可。輕斷食這天，攝入的總熱量應(yīng)是平時的1/3，男性控制在500-600千卡，女性控制在400-500千卡。例如除夕夜吃了大餐，初一就可以輕斷食，早上喝牛奶吃蘋果，中午選水煮蔬菜和肉，晚上吃點雜糧等。初二、初三正常飲食，初四再進(jìn)行輕斷食�！�
作為體重管理的專家，李主任始終提倡將健康養(yǎng)生融入生活方式中�！拔业囊蝗杖秃芎唵�，早上吃山藥、玉米、土豆等粗雜糧，再吃個雞蛋喝杯牛奶補充蛋白質(zhì)。中午正常飲食，一般會選擇清蒸、水煮等烹飪方式的應(yīng)季菜品，先吃蔬菜，再吃葷菜，最后吃主食，主食總量控制在100克以內(nèi)。晚上一般不吃主食，以蔬菜和葷菜為主，讓身體保持適當(dāng)?shù)酿囸I感。當(dāng)然，我也有晚餐后特別想吃東西的時候，我就會問自己到底是餓還是饞。如果是餓了，就去吃點應(yīng)季水果或者原味堅果，如果是饞了，我就熬一熬或者直接去睡覺。另外，家里做菜一定少放鹽、糖、醬油等調(diào)味品，以免口味越吃越重，只要慢慢堅持，重口味也是可以調(diào)整過來的。”
外出聚餐免不了肥甘厚膩，李主任就會泡壺養(yǎng)生茶：荷葉、冬瓜皮、薏苡仁、茯苓、山藥和山楂適量配伍煮水代茶飲，有利于健胃消食、祛濕清腸。
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